Spinat er en god kilde til folat (b9-vitamin), K-vitamin (godt for koagulasjonprosessen, lever), A vitamin (godt for syn, hud, vekst) B-vitaminen Riboflavin (energiprosessen, forbrenning), Calsium (knogler, muskler) Jern (blod) og Vitamin C (imunnforsvaret)
Er nok en av mine all time favourites. Dette er vanskelig for meg. Jeg er så utrolig glad i mat, og kunne nok spist meg god og rund om jeg ikke hadde vært så aktiv som jeg er ☺ Problemet er at det finnes så himla mye godt i denne verden, så mange herlige smaker, hot eller søtt, salt eller sprøtt
Til ovnsbakt laks eller ørret, hører det til en herlig, saftig og frisk agurksalat. Det er et must for mange, og denne oppskriften er en sikker vinner på middagsbordet
Her en dag fikk jeg plutselig så lyst på fløteis med sitron og rosmarin. Jeg vet ikke hvor tanken kom fra, men fikk det for meg at det må jo være en god kombinasjon