reinstek

  • 2 Oppskrifter

Ovnsstekt reinsdyrlår

La steken ligge ca 4 timer i romtemperatur. Gni den inn med salt og pepper og legg steken i en ildfast form med gulrotskiver i bunnen
Reinsdyrlår med kraft/fløtesaus

Reinsdyrlår med kraft/fløtesaus

På bondens marked i Trondheim fikk jeg tak i et fantastisk kjøttstykke fra Fjellvilt AS (Bransfjell innenfor Røros)