1 hjortestek (ca. 800 gr)salt og pepperknuste enebær3 dl lettrømme3,5 dl kremfløte3 tykke skiver brunost eller ekte geitost1 stor løk1 stor gulrot----150 gr stekte kantarellerhele tyttebær (kan sløyfes)noen dråper sukkerkulør (kan sløyfes)Vend steken i en blanding av salt, pepper og knuste enebær og la den ligge i noen timer men aller helst natten over
Nydelige trøfler med smak av konjakk. Kan det bli bedre. En nydelig liten munnfull, perfekt sammen med en god kopp kaffe, eller rett og slett når du har lyst på noe ekstra godt
Peanøtter har lav Gi, inneholder mye protein, antioksidanter som Resveratrol, mange vitaminer og mineraler blant annet B-vitaminer , E-vitaminer og folat
Yumminess. Denne gode dessertkaken stammer fra den fantastiske Pascal hvis jeg ikke tar helt feil. Ikke la deg skremme av den lange listen av ingredienser, eller de mange prosessene, det er veldig verdt det
I dag fyller min eldste sønn 33 år og vi feirer jo med kake da. I ukens Hjemmet fulgte det med et hefte med ppskrifter og jeg fant en (eller egentlig 2) kaker som hørtes veldig gode ut
Denne triple moussekaken lagde jeg til bryllupet til en venninne. Hun ønsket seg sjokoladekake eller -mousse, så da tenkte jeg denne må jo være midt i blinken
Iskrem er noe jeg ikke lager så ofte, selv med iskremmaskin. Årsaken til det er at det ofte ikke blir så bra, den blir ofte kornete og med masse iskrystaller
Ingenting er bedre enn hjemmelaget iskrem. Slik gjør du. 8 eggeplommer. 5 ss tagatesse. 5 dl kremfløte. Bland egg og tagatesse ( evt 250g sukker om du vil ha det i)
DET ER UTGANGSPUNKTET. Fortsettelsen er en hel dag med langtidssteking hvor huset fylles av de herligste dufter av lam, hvitløk, rotfrukter og hva jag nå ellers kan ha stappet oppi gryta
Det er ikke mye som minner om verken vår eller sommer her i Stavanger for tiden. Men med disse søte biene på en saftig sjokoladekake lager man sine egne sommertegn som kan nytes i godt lag
Dette er en deilig og saftig sjokoladekake, gjør seg med rømmen i altså. Så fra nå av skal jeg ikke lete lenger når det er langpannekaker og barnebursdager på gang