Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 98 Oppskrifter
Mine Favoritter
Fort Hjort!

Fort Hjort!

1 hjortestek (ca. 800 gr)salt og pepperknuste enebær3 dl lettrømme3,5 dl kremfløte3 tykke skiver brunost eller ekte geitost1 stor løk1 stor gulrot----150 gr stekte kantarellerhele tyttebær (kan sløyfes)noen dråper sukkerkulør (kan sløyfes)Vend steken i en blanding av salt, pepper og knuste enebær og la den ligge i noen timer men aller helst natten over
Konjakktrøfler med sjokoladetrekk...

Konjakktrøfler med sjokoladetrekk...

Nydelige trøfler med smak av konjakk. Kan det bli bedre. En nydelig liten munnfull, perfekt sammen med en god kopp kaffe, eller rett og slett når du har lyst på noe ekstra godt
Spøkelseskake

Spøkelseskake

Denne laget jeg for noen år siden til Halloween og ble stor suksess hos barna. Begynn med å klippe en papplate i spøkelsesform
Pasjonsfruktkake!

Pasjonsfruktkake!

Dette er en frisk og god kake som passer godt både som dessert og på kakebordet. oppskriften jeg bruker har jeg funnet på frukt
Moussekake med chilisjokolade og pasjonsfrukt

Moussekake med chilisjokolade og pasjonsfrukt

Yumminess. Denne gode dessertkaken stammer fra den fantastiske Pascal hvis jeg ikke tar helt feil. Ikke la deg skremme av den lange listen av ingredienser, eller de mange prosessene, det er veldig verdt det
Sjokoladefromasjkake!

Sjokoladefromasjkake!

I dag fyller min eldste sønn 33 år og vi feirer jo med kake da. I ukens Hjemmet fulgte det med et hefte med ppskrifter og jeg fant en (eller egentlig 2) kaker som hørtes veldig gode ut
Bringebærostekake med browniebunn

Bringebærostekake med browniebunn

Denne deilige bringebærostekaken med browniebunn er en fantastisk god og nydelig kake. Kaken har 2 uimotståelige lag som passer godt sammen
Trippel sjokolademoussekake

Trippel sjokolademoussekake

Denne triple moussekaken lagde jeg til bryllupet til en venninne. Hun ønsket seg sjokoladekake eller -mousse, så da tenkte jeg denne må jo være midt i blinken
Himmelsk vaniljeiskrem.

Himmelsk vaniljeiskrem.

Idag har jeg laget denne fantastiske iskremen. Har fått boken "Iskremfabrikken" og den må jo testes ut
Hjemmelaget iskrem, lchf

Hjemmelaget iskrem, lchf

Ingenting er bedre enn hjemmelaget iskrem. Slik gjør du. 8 eggeplommer. 5 ss tagatesse. 5 dl kremfløte. Bland egg og tagatesse ( evt 250g sukker om du vil ha det i)
Pavlovakake oppskrift

Pavlovakake oppskrift

Denne kaken fikk jeg smake i en 1 årsdag. Å tanten min hadde laget den. Jeg falt HELT for denne kaken. Den var kanon god
LAMMESKANK I RØMERTOPF

LAMMESKANK I RØMERTOPF

DET ER UTGANGSPUNKTET. Fortsettelsen er en hel dag med langtidssteking hvor huset fylles av de herligste dufter av lam, hvitløk, rotfrukter og hva jag nå ellers kan ha stappet oppi gryta

Gulasj - smakfull og god

Deilig høstmat - en rykende varm smakfull Gulasjsuppe er godt. Lag en god prosjon og ha middag noen dager - eller frys den ned
Gulasj suppe med rømme

Gulasj suppe med rømme

Rykende varm gulasjsuppe med en klatt fersk rømme på toppen. I ungarn kalles gulasjsuppen “Paprikás” når man serverer suppen med rømme
Gulasj

Gulasj

En oppskrift på Ungarsk Gulasj eller Goulash om man vil. Denne kan lages ute i Jerngryter eller i steikeovnen hjemme
Saftig sjokoladekake med bier

Saftig sjokoladekake med bier

Det er ikke mye som minner om verken vår eller sommer her i Stavanger for tiden. Men med disse søte biene på en saftig sjokoladekake lager man sine egne sommertegn som kan nytes i godt lag

Langpannesjokoladekake med rømme

Dette er en deilig og saftig sjokoladekake, gjør seg med rømmen i altså. Så fra nå av skal jeg ikke lete lenger når det er langpannekaker og barnebursdager på gang
Brokkoliwok

Brokkoliwok

Dagens middagstips kjem her.  Vi har laga en lavkarbovennlig versjon av ei oppskrift vi har funne på Trines Matblogg
Kylling og grønnsaker i fløtesaus

Kylling og grønnsaker i fløtesaus

Nok en lavkarbo-oppskriftStarter med å skjære opp rødløk, blomkål og brokkoli, og legger i varm panne etterhvert som jeg skjærer opp