Form marengsen til en tykk, firkantet kake. Stek kaken i ca. Pass på så kaken ikke blir brent. Skru av varmen, og la kaken stå i ovnen til den er helt kald
Pavlova lages vanligvis som rund kake, og jeg har tidligere laget Midtsommerpavlova på denne måten. Denne flotte marengskaken egner seg utmerket til å forberede i dagen i forveien og masse friske bær gir vakker sommerstemning