pepper - paprika - spisskummen - gurkemeie. Tagine har blitt en av mine favorittretter etter at jeg lærte å lage det av min søster (mannen hennes er oppvokst i Marokko)
Gigantes plaki (γίγαντεςπλακί) er et vanlig innslagi gresk mezé (småretter). Foto. Tone Rise. Limabønner er store hvite bønner som kokes til de er smørmyke, derfor kalles de butter beans på engelsk
Baba Ganoush er en svært vanlig del av libanesiske meze måltider. Meze er en type måltider med mange små retter på bordet samtidig, nærmest et libanesisk tapasmåltid
Disse glutenfrie flate brødene med teff,koriander og hvitløkssmør smaker helt fantastisk ved siden av tyrkisk linsesuppe, men de kan absolutt spises alene også, eller som frokost eller lunsj med et fyll av f
