Til bryllupet vårt for 3,5 år siden fikk vi en fantastisk italiensk kokebok. Den er ikke skrevet av noen spesielle, kjente kokker og heter rett og slett "Die neue echte italienische Küche" (Det nye, ekte, italienske kjøkken)
Godt krydrede kjøttboller kan brukes i en tapas-buffè, som forrett, eller som kveldskos. Man kan krydre de med alle ulike kryder for å få variasjoner, og jeg synes de skal smake mye
Waldorfsalat er en av mine store svakheter. En herlig salat som passer til koldtbordet og på buffeten, som tilbehør til kalkunen, og ikke minst til julefrokosten
Hei og riktig god lille Lørdag. Ikke alle kaker smaker søtt. Har du smakt sandwich- eller smørbrødkake. En sandwichkake er alltid velkommen på bordet og den er flott å lage til selskaper, bryllup, spleiselag eller til tv/fotball-kvelden
Eg hadde masse fine damer med nokre medfølgande fine menn på selskap for nokre veker sidan. Då serverte eg ei lakseterte, og no har eg blitt utfordra til å hoste opp ei oppskrift
Heimelaga rekesalat er kjempegodt, og fint å ta med til ein 17. mai-frukost eller brunchbuffet. Denne er så rask å lage at du like gjerne kan lage den om morgonen når du skal servere den
Eg serverer denne suppa i småglas, mine er faktisk til telys, kjøpt på IKEA. Eg hadde ein maimeny i Sunnmørsposten på laurdag, der presenterte eg oppskrift på kylling med saltbakte poteter og nudelsalat, og rabarbrarull til dessert
Gör så här. ca 30 personer1 ss olja eller smör1løk2 bokser hermetiske hakkede(ca 3 kilo) tomater eller 15 flådde tomater uten kjerner3 dl fiskekraft, skalldyrkraft, (2 msk hummerfond) eller grønnsakkraft2 dl (tørr) hvitvin1 purjolök2 fenikkel (fänkål)4 stjelkar selleristång4 skalade gulroter (morrot)700 g fiskefilet (torsk,steinbitt,laks,sei,flyndre)salt, pepper efter smak, men behövs en del salttimianRosmarin300 g blåskjell1000 g kokta, skalade skampi3 fedd hvitløk2 krm cayennepepper1 g saffran0,5 ts grovt salt3 ts sitronsaft2 dl apelsinsaftskal i från 1 apelsin fin rivet