Søtpotetsuppe med eple Save Print 4 porsjoner. Server med med nanbrød. Author. Goodmix Recipe type. Suppe Ingredients 2 søtpoteter, terninger 2 grønne epler, terninger 5 dl eplejuice 5 dl grønnsakskraft /vann 1 fedd hvitløk, grovhakket 2 ts finrevet ingefær 1 ts garam masala krydder 2 dl yoghurt salt og pepper chiliflak og chiliolje O&CO ekstra yoghurt til servering koriander Instructions Skrell søtpotetene og fjern kjernen på eplene, skjær så opp alle grønnsakene og kok de møre sammen med juice og grønnsakskraft
Dette er virkelig en kjempegod curry, og den er super å servere både til hverdag og fest. Hvis du ønsker andre grønnsaker enn poteter oppi, er det bare å bytte de ut, – currybasen kan fint fungere som utgangspunkt for flere retter