Da er den endelig på plass. D Etter 2 uker med mange forsøk, mye feiling og mange timer med nesen trykket mot ruten på stekeovnen så er endelig min grunnoppskrift og framgangsmåte på Franske Makroner klar
(ca 40 stk)100 g gjær200 g smør2 dl kremfløte2 dl melk1 egg1½ dl sukker1 krm salt1 krm hornsalt1¼ liter hvetemelsmeltet smør, vaniljesukker og perlesukker til pynt Smelt smør og avkjøl litt før du blander inn fløte og melk
Vi forbinder ofte småkaker med jul, men denne uken får dere oppskriften på noen søte småkaker som passer ypperlig året rundt, nemlig Oselias sukkerkringler
