Kok makaroni etter anvisning på pakken. Ha makaronien over i et dørslag når den er ferdig. Stek karbonadedeigen kjapt i en varm stekepanne, og ha den over i en gryte når den er ferdigstekt
Bland brokkoli, pasta, skinke og paprika skåret i terninger i en smurt ildfast form. 1kokte pastaskruer. 1Ingredienser 300 g brokkoli i buketter 4 dl kokte pastaskruer 300 g røkt skinke 0
Bland sammen alle ingrediensene til marinaden. Ha krydrene sammen med yoghurt naturell i en bolle, riv over litt fersk ingefær, skvis over litt sitronsaft og tilsett et par spiseskjeer med en nøytral olje
Rør sammen egg og rømme mens du koker pastaen i saltet vann som anvist på pakken. 500 g tagliatelle eller annen pasta. 500 g tagliatelle eller annen pasta
La pastaen renne av, og rør sausen inn i den. Legg i pastaen, kok opp på ny, og kok den i 8 – 10 minutter, til den er myk, men fremdeles gir en viss tyggemotstand
Klassisk pastarett som ofte er litt misforstått i Norge. Carbonara smaker best på den italienske måten, selv om en ostesaus eller bechamelsaus er godt til pasta
