Cruffin er en krysning av croissant og muffin. Idéen kommer trolig fra Australia for noen år siden og har senere spredt seg til mange andre steder på kloden
Innimellom så treffer man på en oppskrift som virkelig gjør kakebakerlivet verdt å leve. Denne kaken her er hentet fra boken Slikkepott av Lise Finckenhagen og går under navnet konfektkake