Små og hovudretter

Små og hovudretter

Middagsretter
Kjøttdeig grateng

Kjøttdeig grateng

Kjøttdeig grateng - enkelt og godt. Ha så i chili, paprika, løk og krydder - la det stå noen minutter på platen
Laks i skinkeslåbrok

Laks i skinkeslåbrok

Og så enkelt. salt og pepper. Krydre lakseskivene med salt og pepper og legg noen blader basilikum på toppen

Noen tapasretter igjen...

Legg små smørklatter på toppen. I dag har været vært skikkelig grått og trist. Ønsker du flere forslag på småretter

Gratinert løksuppe

Hell i vann og ha i buljongterning og timian. Rist brødskiver eller loffskiver, og riv ost. Hell suppa opp i porsjonsskåler(ildfaste), legg på brødskiver og strø på ost
Pølserett med løk

Pølserett med løk

Denne retten har vi til middag idag, og den er utrolig lett og rask å lage. Sunn er den også når du bruker lettprodukter
Kyllinglasagne

Kyllinglasagne

no, jeg har laget den glutenfri og melkefri, og med det samme fått lirket inn litt flere vitaminer og sunnere karbohydrater
Kyllingrett fra Jamaica

Kyllingrett fra Jamaica

Hakk ananas i små biter og ha den over i en bolle. Små trepinner / grillspyd, ca. Dette blir en fantastisk tapas / koldtbordrett og Ananas-salsaen har jeg servert før med stor suksé

Ferskt kjøtt med løksaus - og suppe med kromme

Ferskt kjøtt og suppe er skikkelig vintermat. Det tar lang tid å lage, men så blir det godt også. Mitt tips er å lage alt ferdig en ettermiddag/kveld når du har tid, og varme det opp og spise det en annen dag
Kyllinglår i fløtesaus

Kyllinglår i fløtesaus

salt og pepper. Varm en stekepanne og ha i smør til det er brunet. Salt og pepre lårene og brun dem fint i stekepannen
Supert og sunt lunsjtips: eggemuffins!

Supert og sunt lunsjtips: eggemuffins!

Heisann, og god Søndag alle sammen. Det er veldig lenge siden eg har hatt en slik dag der eg låser ute omverdenen, får kjøkkenet for meg sjølv og lager alt som faller meg inn der og da
Lefseruller med seranoskinke og avocadokrem

Lefseruller med seranoskinke og avocadokrem

 Slike lefseruller er alltid populære enten det er på tapasbordet eller på koldtbordet, de smaker nydelig til en velkomstdrink ellr en cocktail og det er det fatet på tapasbordet som først blir tomt
Kalvestek- smelter på tunga

Kalvestek- smelter på tunga

Med denne metoden kan selv den ferskeste husmor lykkes på kjøkkenet og imponere gjestene. salt og pepper 
Laks i foliepakke

Laks i foliepakke

En veldig god og lettlaget middag - en skikkelig overraskelses pakke dette her. Egentlig kan du putte i pakken det du vil, og har du barn i huset synes de det er gøy å lage disse pakkene selv
Fisk i form med bacon og grønnsaker

Fisk i form med bacon og grønnsaker

Dette er veldig rimelig fisk, og kan brukes til steking, koking eller i forskjellige fiskegryter. Fisken "brekkes" i biter og blandes med resten
Middagstips: Fisk i form

Middagstips: Fisk i form

Denne fiskeretten er veldig enkel å lage, du er (nesten) ferdig med oppvasken før du har begynt, og det er faktisk lavkarbo (
Fisk i form

Fisk i form

Gode grønnsaker og masse krydder var redningen. Nei, ikke i form av junk food, men man kan ofte skimte tørr kyllingfilet og brokkoli i matboksen min
Sunt&enkelt middagstips - fylte grønnsaker!

Sunt&enkelt middagstips - fylte grønnsaker!

Det er jo nesten som pizza med grønnsaksbunn, og det er en fantastisk god kvardagsmiddag. Denne gangen fylte eg sopp og squash, men du kan også fylle paprika i alle farger, tomater, løk, aubergine, søtpotet osv - med akkurat det fyllet man ønsker
Scampi i Chilli og Hvitløksolje

Scampi i Chilli og Hvitløksolje

Scampi i hvitløks- og chilliolje kan brukes som fredags-snacks eller som et element i en tapasmiddag
Langtidsstekt ribbe

Langtidsstekt ribbe

Jeg brukte ikke termometer, kun feelingen og  framgangsmåten jeg fant på bloggen Heia mat. En av de aller dyktigste jeg vet om innen fagområdet mat og helse, er Jens Veiersted
Pizzaboller

Pizzaboller

Disse pizzabollene er fantastisk gode og smakfulle. De er fylt med kjøttdeig og tomatsaus og stekt med ost på toppen