LAVKARBO

LAVKARBO

Bønneburgere

Bønneburgere

Jeg fant et par skiver lavkarbobrød i fryseren, som jeg rista i brødristeren og malte opp i blenderen
Svinekjøttsuppe

Svinekjøttsuppe

4 porsjoner. Ingredienser. 400-500 g kjøttdeig av svin. 1 finhakket løk. 1 hakket stilk stangselleri. 1 hakket paprika
Brokkoli, skinke og ost

Brokkoli, skinke og ost

En rask og enkel lunsj laget i microen. Har ikke microen din dampkokefunksjon kan du dampe/koke brokkolien på en vanlig ovn
Egg- og rekesalat

Egg- og rekesalat

Ingredienser. 1 dl creme fraiche. 1 dl aioli. 3 stilker vårløk. 200 g reker i lake (godt avsilt). 4 egg. sitronpepper*
Laks med ostelokk

Laks med ostelokk

4 porsjoner. Ingredienser. 500 g laksefilet. 1/2 squash i terninger. 1/2 purre i ringer. 2 dl creme fraiche. 1/4 ts cayennepepper
Mat som gir muskler.. Dette må jeg bare ha!!

Mat som gir muskler.. Dette må jeg bare ha!!

Proteinbrød er et godt tips til et proteinrikt lavkarbobrød. Jeg er veldig opptatt av å få i meg nok proteiner og tenker først og fremst proteinkilde når jeg setter sammen et måltid
Baconbiff med choronsaus og hasselbackblomkål

Baconbiff med choronsaus og hasselbackblomkål

Ingredienser. Ytrefilèt av storfe, ca 200 g pr person2 skiver bacon pr biffsaltpepperFremgangsmåte. Surr 2 skiver bacon rundt hver biff og fest med tannpirker (uten smak)
Skinke, ost og sikoriruller

Skinke, ost og sikoriruller

På urteguiden. no kan man lese at sikori er fordøyelsesfremmende og stoffskiftestimulerende. Ordineres ved lever- og gallesykdommer samt nervøse utmattelsestilstander
Herlige fredag.

Herlige fredag.

Her i Narvik høljeregner det og blåser kraftig,skikkelig godt vær å kose seg inne i. Fisk med godt tilbehør er bestandig en vinner her i huset, og på ukas beste dag kanskje det blir noe godt i glasset og
Mandagsmiddagen kanskje ?!

Mandagsmiddagen kanskje ?!

 . God morgen alle sammen, en ny dag i nord og sola skinner i fjellene, herlig herlig herlig. ) Har vært på hytta i helga og det mobile nettet var ikke på min side i det hele tatt så blogging ble det dårlig med
Wok

Wok

Lavkarbo, melkefri middag Til 2-3 porsjoner. I dag ble det wok til middag, med kylling som er vår favoritt
Banankake med valnøtter

Banankake med valnøtter

Dessverre begynte surdeigen min å lukte aceton og jeg måtte kaste den, og siden jeg i det daglige spiser mest lavkarbokost, har jeg heller ikke tatt meg bryet med å lage ny
Biffsalat med sting

Biffsalat med sting

 . Dette har vært en usedvanlig trist dag. Hannes mor døde i går, etter det som startet ut som et fall på glattisen og et lårhalsbrudd
Kyllingform med ostelokk

Kyllingform med ostelokk

 . Hvordan går det med juleforberedelsene. Har du begynt. Kari er i gang med innpakking av julepresanger. Det er ikke lett når man har to Bengalkatter som interesserte tilskuere
Enkel middag

Enkel middag

I dag ble det en superenkel middag. Har egentlig ikke noen oppskrift, det ble mer på slump. Men noe slikt som dette ble det
Aïoli

Aïoli

Til gårsdagens kyllingoppskrift hørte det en aïoli. Oppskriften på den kommer her. 1 fedd hvitløk. 1 eggeplomme
Laksekaker

Laksekaker

 . Vi har fått litt sansen for å lage fiskekaker selv – fra bunnen av. Det høres vanskelig ut, men det er jo egentlig ganske lett
Fiskesuppe...

Fiskesuppe...

Server med litt godt nybakt lavkarbobrød. Nå når julen er over, er det godt med noe litt lettere mat. Fiskesuppe er rask og sunn hverdagsmiddag som ungene elsker
Søndagsfin kjøttgryte

Søndagsfin kjøttgryte

 . I dag er vi skikkelig stolte og glade. Etter ca en måneds arbeid har vi med hjelp av Butikkpikene i dag lansert en helt ny utgave av nettbutikken vår Ganske Fint
Fylte egg med avokadokrem

Fylte egg med avokadokrem

4 hardkokte egg. 1 avokado. 2 fedd hvitløk. 1 ts olivenolje. 1/2 dl fløte. Del eggene i to. Mos sammen avokado, finhakk hvitløk og ha i røra sammen med olje og fløte
Tirsdagens middagstips..

Tirsdagens middagstips..

 . Herlig tirsdagen er her og nye utfordringer når det gjelder middag, ikke bestandig like enkelt å finne på noe nytt

Biff Stroganoff

Dette er pefekt lavkarbomat. Mye protein og fett og lite karbo (hvis du ikke serverer ris eller potet til)