I dag har vi spist en av de beste lakseretter jeg noen gang har laget. Det er langt ifra en innviklet rett, laks er jo egentlig noe av det enkleste å tilberede - og ikke brukte jeg lang tid på kjøkkenet heller, men resultatet var helt fantastisk
Man kan variere med ulike grønnsaker, ulikt type kjøtt, fisk, kylling eller lage en stor porsjon sunne pannekaker man kan ta med (se 4 ulike pannekakeoppskrifter HER)
En skikkelig digg lakse-nyvinning. Laks med cajunsmak. Skikkelig digg. Nammis. Madammen og jeg var inspirert til å prøve noe nytt på laksefronten, så da idéen om cajun-laks kom på bordet, slo vi til på flekken
Husk at fisken avgir væske (spesielt frossen fisk), så sørg for å ha en forholdsvis tykk saus. Tilsett så fisk (delt i mindre biter) og macaroni og bland godt
Så lenge myndighetene sier det er greit, og medisinering og foring av fisken er under lupen kjøper jeg fersk oppdrettsfisk fra butikken med mindre jeg har fått tak i økologisk -eller villfisk
En leser som ville teste min kyllingpanne spurte om fisk ville fungere i den. Litt andre krydder og ekstra grønnsaker som gjør seg godt sammen med fisk
Jeg refererte til godfisk sin side, men synst den var saa god at jeg gjengir hele oppskriften her. Lag en enkel og smakfull fiskegryte med høstens beste grønnsaker og en god råvare fra havet
Fisk i folie. Stek fisken til den flaker seg lett (sjekk med en kniv) 16-18 minutter. Karri og cayennepepper gjør denne laksemiddagen spennende og gir masse god smak