min kokebok

min kokebok

  • 66 Oppskrifter
Tacograteng med linser og bønner

Tacograteng med linser og bønner

Surr løk og paprika noen minutter i en gryte i litt olje. Ha så i soppen og surr videre noen minutter før du tilsetter krydrene (oregano, spisskummen, chilipulver, kajennepepper og salt)
Rocky Road Brownie

Rocky Road Brownie

Fordel deigen i en smurt liten langpanne (20x30 cm) 3 Stek kaken midt i ovnen i 15 minutter, ta den så ut og fordel nøtter, fudge og sjokolade utover kaken. Stek kaken videre i 10 minutter, ta den ut og fordel marshmallowsen på kaken. 5 minutter, til marshmallowsen er gylden. 5 Kaken avkjøles helt på en bakerist før den skjæres i mindre stykker
Lag din egen proteinbar!

Lag din egen proteinbar!

Vend de i sjokoladen etter et par minutter. Jeg ga dere mine topp 5 proteinbarer her om dagen, i dag får dere bloggens mest populære proteinbar som du enkelt kan lage selv. Disse ble en stor suksess her på bloggen for noen år siden, og såpass fornøyd ble jeg at de fikk lov til å bli med i kokebok nr 2 (Sunnere og sterkere)
Chocolate chip cookies uten sukker

Chocolate chip cookies uten sukker

Dette klarte jeg å gjøre tidligere da, det tok meg ganske nøyaktig tre minutter. Da blir de myke (slik jeg foretrekker), ønsker du kjeks må du la de stå inne noen minutter lenger
Pizzasnurrar  når  panikken  tar  deg

Pizzasnurrar når panikken tar deg

På Far min sitt kjøkken kan det og bli kaotisk. Akkurat som med dei svært gode horna til svogeren min, er pizzsnurrane perfekte til å plassere i fryseboksen – og tine opp kjapt når behovet er der
Sjokoladekjeks med havre.

Sjokoladekjeks med havre.

10 – 13 minutter. Ca. 30 – 40 stk. 2,5 dl mel. 5 dl havregryn. 1/2 ts steviapulver. 1 ts natron. 0,5 dl kakaopulver
Hjemmelagde sprø knekkebrød

Hjemmelagde sprø knekkebrød

Ha alt det tørre i en bolle og tilsett vann, bland godt og la det stå å svelle i 10 min. Sett en plate øverst, midten og en nederst i ovnen, og stek i ca 10 min, ta brettene ut av ovnen og skjær knekkebrødene med en kniv eller pizzakutter i ønsket størrelse. Sett platene inn igjen i ovnen i 15 min, la så brettene bytte plass og stek dem i 15 min til og i 15 min til (totalt steketid 60- 70 min)
Hjemmelaget tomatsuppe

Hjemmelaget tomatsuppe

5–10 minutter til grønnsakene blir blanke og myke uten å ta farge. 10 minutter. La lokket sitte halvveis på og la suppen småkoke videre i 20–25 minutter
Innbakte pølser

Innbakte pølser

Sett i kald ovn og stek midt i ovnen på 200 grader i ca 30 minutter. Eltefri gjærbakst har blitt redninga mi, også når det gjelder annet enn grytebrød
SPAGHETTI alla PUTTANESCA ♫♪

SPAGHETTI alla PUTTANESCA ♫♪

Jeg har 'arvet' maten, som min bror og svigerinne hadde i kjøleskapet. Tilsett svarte oliven og kapers og la det surre i ett par minutter
Supersøndag  med  Biff  Stroganoff

Supersøndag med Biff Stroganoff

Heime på kjøkkenet til mor mi og far min var det alltid ei ladning med tørrpulverposer frå ein viss suppeprodusent i ei skuff ved komfyren
TACO SALSA

TACO SALSA

♥Hjemmelaget tacosaus ♥. Det smaker så mye bedre og friskere når du lager salsaen din selv. Du slipper også unna mye salt og sukker når du lager den selv
Marmor kaka

Marmor kaka

Du trenge. 200 gr smør, 200 gram sukker, 4 egg, 200 gr mjøl, 1 ts bakepulver, 2 ss kakao. Rør mjukt smør og sukker kvitt
Oreo Kake

Oreo Kake

Bunnen. 300 gram oreokjeks. 100 gram mykt smør. Ostekrem. 200 gram kremost naturell. 1 boks kremfløte. 2,5 dl melis
Kake i kopp

Kake i kopp

Bonusen er at du sitter igjen med en mini kake, bare til deg selv, som kan nytes rett fra koppen - dermed har du også spart deg for en masse oppvask
Glutenfri Snickerskake

Glutenfri Snickerskake

minutter og hell den over den kalde kaken i formen. 25 minutter. småkoke i 5-7 minutter. I går skulle det være åpen dag på skolen til barna
Glutenfri Brownies med kvit sjokolade

Glutenfri Brownies med kvit sjokolade

180 gr i ca 25-30 min. Favorittoppskriften på brownies, med biter av hvit sjokolade. 200 gr meierismør. 200 gr kokesjokolade (vi bruker lys)