Jeg er veldig glad i kokos og du finner flere oppskrifter på bloggen som inneholder det. De består hovedsakelig av eggehvite, kokos og melis og er aller best når de er sprø utenpå og seige inni
Det finnes flere måter å lage marengs på og jeg vil her gå gjennom den enkleste varianten. Tips og triksBolle og redskaper må være helt rene og fullstendig fri for fettRomtempererte eggehvite vil bli luftigere, men er enklest å skille når det er kaldtFerske egg er vanskeligere å få stive enn de som er litt eldreFor mye sukker for tidlig vil delvis ødelegge marengsenVanligvis følger mengde og hvilke ingredienser du skal bruke med i oppskriften den tilhører, men her er en enkel oppskriftMarengs2 eggehviter50 g sukker/melis1 ts sitronsaft1 klype salt Ha eggehviter i en helt ren bolle og miks på lav hastighet til det skummer Øk hastigheten noe, tilsett salt og sitronsaft og litt senere også sukker/melis litt og litt Skru deretter opp hastigheten til maksimal styrke og miks til en stiv og blank marengs Marengs
Chocolate Chip Cookies, den mest kjente og antakelig også best likte cookiesen som fins. Som matblogger føler jeg meg nesten pålagt å ha en oppskrift på bloggen min, og den kommer nå
Når marengsen kan stå av seg selv tilsetter du knuste ritzkjeksog peanøtter, ven det forsiktig inn. I slutten av påskeferien lagde jeg denne Snickerskaken på bestilling, og siden jeg fikk så gode tilbakemeldinger tenkte jeg å dele oppskriften med dere
Det er mandag, og vi liker ikke mandager gjør vi. Selv om mange toppbloggere prøver å overbevise meg uke etter uke om at det er den beste dagen i uka er jeg ikke overbevist
Fargerik og spennede med en litt mildere ostesmak enn mange andre ostekaker. Du trenger ingen ovn, men litt tålmodighet og noen som kan vaske opp etter deg
Hver jul baker vi kakemenn sammen med pappa og vi har bevart tradisjonen også i år. Med julemusikk i hele huset og melete forklær stod både pappa, Jakob og jeg og trykket ut juletrær, tjukker damer og tynne reinsdyr
Jeg vet det finnes ferdig karamellsaus i butikken og det hender jeg bruker den dersom jeg enten ikke har nok tid eller kremfløte tilgjengelig til å lage min egen