Middag

  • 16 Oppskrifter

Plukkfisk og plukkfiskkaker

Godt til lunsj eller som en forrett til middagen. Plukkfisk er tradisjonsmat. Og restemat. Jeg kommer fra en vestlandsbygd og mine besteforeldre levde stort sett bare av fisk
Fisk i form med fenikkel og tomat

Fisk i form med fenikkel og tomat

I denne fiskeformen er det bare helt enkle ingredienser som du vanligvis har i matskap og kjøleskap. Fisk bør vi spise mye oftere enn vi gjør, så forsøk denne fiskeformen som er nydelig på smak og med sunne gode råvarer
Middag på 15 minutter!

Middag på 15 minutter!

Middagsretter. Når jeg har kveldsvakt er det greit med en lettvin middag. For når jeg skal lage middag før arbe, er det veldig greit at det ikkje tar så veldig lang tid
Fiskegrateng med sei og ost

Fiskegrateng med sei og ost

Jeg la ut et klassisk bilde av middagen i dag på Facebook og Instagram. Det gjorde at flere etterspurte oppskriften på dagens middag som var fiskegrateng
TexMex kylling med pasta

TexMex kylling med pasta

TexMex kylling med pasta er uten tvil en krysning mellom mat fra to kontinenter. Men alt er lov, så lenge det er godt
Gul ertesuppe!

Gul ertesuppe!

Den ekstra kraften hadde jeg tenkt til å bruke til en annen middagsrett senere, og satte den foreløpig inn i kjøleskapet
Kryddestekte potetbåter

Kryddestekte potetbåter

Det er kjekt å variere litt med potetene, det er lettvint og smaker godt, det blir liksom en helt annen rett når potetene er annerledes
Ovnsstekte potetbåter

Ovnsstekte potetbåter

Ovnsstekte potetbåter kan serveres til det meste av kjøtt. Varier gjerne med rosmarin og annet krydder, eller bare salt og pepper
Pølsesuppe.

Pølsesuppe.

5 poteter. 1/2 kålrot. 4 gulerøtter. 1 persillerot. 1 purre. 15 dl vann. 3 ts buljongpulver eller grønnsaks- eller kyllingfond
Raspeball

Raspeball

Raspeball servert med smør, sukker og tyttebær. Raspeball, 8 stk (4 porsjoner). 700 g potet, rå. 300 g potet, kokt