Pizza uten et snev av tomater. Pizzadeig. I mens forbereder du det som skal oppå pizzaen. Elt pizzadeigen litt og kjevle den ut så stor at den dekker hele stekeovnsbrettet
Ta pizzaen ut og legg den på en middagstallerken. Stek pizzaen på nederste rille i ovnen i ca 15 minutter, til skorpen er sprø og gyllen. 1 napolitansk pizzadeig (se egen oppskrift) hevet to ganger
