Med denne retten kan du glede deg til fiskemiddagen. Dette er en delikat og spennende variasjon som passer godt til både torsk og annen hvit fisk, som også er raskt å lage
Det er skikkelig stas å komme hjem med en hel stor fersk torsk, få dele den i stykker slik som man helst vil ha den, putte noen stykker i fryseren og virkelig "unne" seg en råvare som store deler av verden misunner oss
Denne oppskriften er hentet fra "Gourmet for begynnere" av Øyvind Hjelle. Dette er en kokebok jeg bruker ofte, den er full av deilige oppskrifter på retter som selv en amatørkokk kan mestre