2 bokser kikerter (ca 400 gram) (skylles godt i vann)2 sjalottløk2 fedd hvitløk1 grønn chili2 ts malt spisskummin1 ts malt koriander1 ss sesamolje1 eggeplomme1 ss friskpresset sitronsaft1/2 ts saltlitt pepper1 dl polenta2 ss rapsoljeFinhakk hvitløk, chili, løk og ha alle ingrediensene (Ikke polenta og rapsolje) i en blender, blendes godt sammen
Kikertpizza – pizzabunn fri for gluten, egg og laktose. Selvfølgelig er det ingen ting som slår en ekte italiensk pizzabunn, men for oss som ser etter andre alternativ og glutenfrie varianter er dette et supert tips
I går bestemte eg meg for å prøve ei oppskrift med kiukerter i Smalhans, nemleg krema kikertsuppe. Eg ser at sist eg laga henne, var ein gong eg hadde rikeleg skvåsj
Jeg ville prøve noe nytt, så jeg googlet litt og fant inspirasjon her. Jeg tilpasset oppskriften, som jeg alltid gjør, etter hva jeg hadde i mitt kjøleskap, og jeg må si at resultatet ble veldig bra
God Mandag alle sammen. Enda en solskinnsdag her på Vestlandet - noke så fantastisk. På dager som dette har man gjerne ikkje lyst å stå inne lenge å lage middag, så derfor kommer eg med ett utrulig enkelt, raskt og sunt middagstips denne Kjøttfri Mandagen
I dag ble det kikertpizza til middag, inspirert av kikertpannekakene til flinke, flinke Linn. Jeg har aldri testet kikertpannekaker før, men disse var jammen gode