irenes kokebok

irenes kokebok

  • 18 Oppskrifter
Runde tyrkiske brød (Simit)

Runde tyrkiske brød (Simit)

Ingredienser. 225 g hvetemel. 1 ts salt. 50 g smør. 1 ss olivenolje. 1 ss melk. 1 ss vann. 1 knust egg. 25 g valmuefrø
Tyrkisk pide med za’atar

Tyrkisk pide med za’atar

I Tyrkia er det få ting som er så viktig ved matbordet som brød. Hvilket måltid det er snakk om er irrelevant

Falaffelburger

Bløtlegg kikertene over natten. Kok dem etter anvisning, avkjøl og mos. Finhakk hvitløk og vårløk og krydder og bland
Smakfull Shepherd’s Pie

Smakfull Shepherd’s Pie

Shepherd’s pie er en tradisjonell rett fra Storbritannia. Det er en pai med en kjøttsaus under og potetmos over
Kyllingboller med teriyakisaus

Kyllingboller med teriyakisaus

Disse blir fort en favoritt på grillen, men passer ellers til alt mulig. Pasta, i gryterett, på tapasbordet eller bare som de er med akkurat det du vil ved siden av
Shepherds pai

Shepherds pai

På godt norsk, Hyrdepai. Billig, enkel og smakfull rett. Passer bra som studentmat. Shepherds Pai. Paien er i 3 lag med kjøttsaus i bunn, et lag med grønnsaker, og et lag med potetmos
Jordbær + yoghurt + granola

Jordbær + yoghurt + granola

Jordbær + yoghurt + granola. 04. 11. 2014 kl. 10. 27 i. Mellommåltider/kveldsmat. 4 kommentarer. Hei. Først må jeg si at det er utrolig morsomt å se hvor mange ny følgere det har dukket opp på Facebook-siden
Sunne grove vafler til frokost?

Sunne grove vafler til frokost?

Jeg kjøpte vaffeljern rett før påske og med dette kunne jeg ikke forstå hvorfor jeg ikke har kjøpt den før
Gulrotsuppe med chorizo

Gulrotsuppe med chorizo

Gulrøtter er noe mange har liggende i kjøleskapet. Her har jeg lagd en enkel suppe med gulrøtter som er fyldig, full av smak og mettende
Spinat og basilikum pesto

Spinat og basilikum pesto

Lager du pesto selv, kan du variere pestoen etter smak og behag for pesto kan du lage av det meste. Bruk restene av de krydderurtene du har i kjøkkenhagen eller bruk opp den kvasten du kjøpte i butikken og ikke fikk brukt opp
Kikertsuppe med kokos

Kikertsuppe med kokos

Oppskrifter. Kikertsuppe med kokos. januar 4, 20168 kommentarer. Endelig tilbake til sunn mat og hverdag, dere
Lise’s Sveler

Lise’s Sveler

Sveler har jeg alltid vært veldig glad i, jeg liker det mye bedre enn pannekaker og Vafler. Store, tykke deilige Sveler, nam nam
Kremet blomkål- og brokkolisuppe

Kremet blomkål- og brokkolisuppe

Dette er en veldig enkel versjon av blomkål- og brokkolisuppe, inspirert av en oppskrift jeg fikk av en studievenninne en gang i tiden
Salat med ristede kikerter og nudler

Salat med ristede kikerter og nudler

Her kommer oppskrift på en god og fyldig salat som er inspirert av en oppskrift jeg fant i et blad her for en tid tilbake
Polarbrød uten mel

Polarbrød uten mel

Disse «polarbrødene» har jeg laget en del i det siste. De inneholder mye proteiner og fungerer veldig godt som erstatning for brød
Fantastisk godt hvitløksbrød med ost og urter!

Fantastisk godt hvitløksbrød med ost og urter!

Dette brødet MÅ dere bare prøve. Full av deilig smak av ost, urter og hvitløk og helt nydelig å se på. Passer perfekt som tilbehør til en god middag eller en god varm suppe