Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Julepølser

Julepølser

Julepølser er på ingen måte vanskelig å lage. Men det er noen viktige småting du må passe på. At råvarene er kalde når du jobber med dem for eksempel

Julepølse

Julepølse. 2 kg farse (500 gram fett og 1,5 kg kjøtt). 5 eggeplommer . 2 1/2 ss salt. 3 ts pepper. 1 ts ingefær
Porchetta med gratinerte poteter

Porchetta med gratinerte poteter

Porchetta. Sett ovnen på 230 °C. Skjær slagsiden i to lag som henger sammen. Salte og pepre godt. Skjær aprikosene i strimler og knus hvitløken med en kniv
Kjøttpudding som får bein å gå på, hos oss!

Kjøttpudding som får bein å gå på, hos oss!

"Hjemmelaget" kjøttpudding, godt som pålegg eller middag.  . Du trenger til 2 store kjøttpuddinger. 2,5-3kg medisterfarse (lager ikke den selv for Gilde sin er god), 1 stor løk eller 2 små, 1-2 rød paprika