Lam Får

Lam Får

  • 63 Oppskrifter
Fårikål

Fårikål

Det er blitt høst og det er sessong for lam, og dermed også sessong for fårikål.  Vanligvis blander jeg ulike stykker fra fra lammet
Lammefrikassé

Lammefrikassé

(Kjøttfullt fårikålkjøtt) (eller grytekjøtt av lammestek). Noe av det beste jeg visste da jeg var barn var å komme hjem fra skolen en litt regntung høstdag, og finne ut at det var lammefrikassé til middag

Fårrikål my way

Smak til med salt, og la lammet ta deg til himmels ü. Fårikål er bare utrolig digg, og jeg tror mange nordmenn har et veldig spesielt forhold til denne retten
Fårikål

Fårikål

Stek lammekjøttet på hver side slik at det blir brunt men ikke gjennomstekt. Poteten og gulrøttene smaker best om du lar dem koke med i fårikålgryta
Lammestek med hasselback-poteter, asparges og lammesjy

Lammestek med hasselback-poteter, asparges og lammesjy

Oppskrift på hasselback-poteter får du HER. Idag var det lammestek på menyen, og jeg ble nærmest hoppende glad idet jeg tygde de første bitene- aromatene, sjyen, mør og saftig lammestek ga futt i smaksløkene
Lammestek eller lammelår med klassisk tilbehør

Lammestek eller lammelår med klassisk tilbehør

Tradisjonen tro er det tid for lam i de norske hjem. En saftig herlig lammestek eller et helt lammelår er og bli gourmetmat for oss nordmenn som kan skryte av å ha verdens beste lammekjøtt
Lammefrikasé

Lammefrikasé

200 g fersk fårekjøtt per person (jeg kjøpte fårikålkjøtt) Sellerirot Gulerøtter Løk Grønne frosne eller hermetiserte erter. 200 g fersk fårekjøtt per person (jeg kjøpte fårikålkjøtt) Sellerirot Gulerøtter Løk Grønne frosne eller hermetiserte erter
Lammeskank med søtpotetmos

Lammeskank med søtpotetmos

Jeg rett og slett digger lammekjøtt, derfor har jeg litt etter litt fylt opp fryseren med diverse stykker av lammekjøtt
Lammesuppe med rotgrønnsaker

Lammesuppe med rotgrønnsaker

Denne suppen er beregnet på lammekjøttrester etter fårikål, lammelår, lammestek o. Jeg har brukt hjemmelaget lammekraft med vann, men man kan også bruke kjøttbuljong
Lammekjøttboller med agurkpasta

Lammekjøttboller med agurkpasta

Her får du en oppskrift på et himmelsk italiensk-inspirert måltid. Jeg liker lammekjøttdeig best, det er fett og det er lettere for meg å fordøye enn annet rødt kjøtt
Enkel Lamme Kebab til varme sommerdager

Enkel Lamme Kebab til varme sommerdager

Spe på med litt olje og byggmel til du får en masse som er grei å forme. 400 gram kjøttdeig av lam. Ha 2-3 spiseskjeer pesto oppi rømmen og rør om til du får en jevn dressing. 400 gram kjøttdeig av lam
Sterk lammegryte

Sterk lammegryte

Bortsett fra fårikål, er det dog sjelden vi har lammegryter. Vi bruker mye lammekjøtt i matlagingen i heimen vår
Rocka Fårikål

Rocka Fårikål

Øl er vanlig drikke til fårikål, så hvorfor ikke koke fårikålen i øl. Potene får en fantastisk konsistens og smaken på kålen ble uovertruffen