Noe som passer til alt og som man absolutt ikke kan leve uten. Oppdager jeg at jeg har gått tom for majones, så blir jeg sittende i dyp, hikstende gråt ved kjøleskapet og be til Majonesguden
Denne oppskriften lærte jeg da jeg jobbet på Oslo Plaza i 96 og oppskriften har fulgt meg siden. 5 dl Sylteagurklake (fra glass) 2 ts Salt2 stk Vårløk eller litt purre½ ts Pepper Step 1Kok potene, avkjøl de og kutt de opp i passe små biterStep 2Hakk sylteagurkene og vårløken opp i små strimler eller biterStep 3Bland rømme, majones, salt, pepper og sylteagurklake godt sammenTilsett hakket sylteagurk og vårløk / purre Tilsett poteterStep 4Smak til med ekstra salt, pepper eller sylteagurklake Oppbevares i tett boks i kjøleskapet (Holdbar i ca 3 – 4 dager) 4 porsjoner