Jans Fisk

Jans Fisk

  • 10 Oppskrifter
Enkel og supergod fiskegrateng

Enkel og supergod fiskegrateng

I dag er det på tide med en fiskemiddag igjen. Ha pastaskruene i en ildfast form, deretter fisk og gulrot i mindre biter, hell over hvit saus og strø ost over
Fløtegratinert klippfiskgryte

Fløtegratinert klippfiskgryte

Dagens klippfiskgryte er enkel og rask å lage. Vi spiser for lite fisk generelt her i huset, og på varme sommerdager blir det ofte grilla kjøtt
Grillet kongekrabbe med kryddersmør

Grillet kongekrabbe med kryddersmør

Kongekrabbe smaker utrolig godt, bedre enn hummer - synes jeg, men det er selvfølgelig en smakssak. Det er ihvertfall ikke noe hverdagskost, hvis man skal tenke på prisen, men vil du virkelig ha en god forrett eller en liten koserett, så prøv denne her, grillet med krydder smør og lime majones
Sherrysild

Sherrysild

Dersom du synes silden er for salt, kan du legge den litt i vann eller melk. Tørk deretter av silden før du deler sildefiletene
BACALAO I LEIRGRYTE

BACALAO I LEIRGRYTE

Legg fisk, poteter og saus lagvis i leirgryten med saus øverst. 600 g utvannet klippfisk uten skinn og ben i passende porsjonsstykker (vannet ut i 12 timer, skiftet vann en gang). 600 g utvannet klippfisk uten skinn og ben i passende porsjonsstykker (vannet ut i 12 timer, skiftet vann en gang)
Ovnsbakt skrei med gulrotstuing & bacon ♫

Ovnsbakt skrei med gulrotstuing & bacon ♫

SKREI - er en av de beste fisketypene vi har i Norge. Server fisken med kokte poteter, gulrotstuing, sprøstekt bacon og ett dryss frisk persille ♫♫