Begynn med den minste mengden buljong, og spe i mer etterhvert. La blandingen småkoke i 10 minutter, under lokk. Ha deretter i bønnene og la retten småkoke ytterligere 20 – 30 minutter, til søtpoteten og quinoaen er møre og sausen har tyknet. La blandingen småkoke i 10 minutter, under lokk