torsk og sei

Dette er en frisk og mild fiskerett som jeg lærte for mange år siden. 1 pakke koketorsk1 creme fraiche1 løk1 eple3-4 teskjeer sennep (jeg bruker Iduns grove)ost til gratineringTilberedning. legg torsken i en formhakk løk og skrelt eple i små biterrør sammen creme fraiche, løk, eple og grove sennep og hell dette over torskenost på toppen til gratineringStekes på 200 grader i ca 40 minutter

Del torsk i terninger og legg de sammen med reker i en ildfast form. Torsk derimot- det ER godt (riktignok dersom man ikke spiser det fem ganger om dagen) hehe

Dersom du vil ha hvit fisk så selges det billig, frossen torsk i blokker og laksen selges i porsjonspakker

Ha i torskog persille og varm opp til kokepunktet. Når det har blitt mykt, tilsetter du chilipasta og rører dette kjapt inn

Jeg har skrevet om kokt torsk tidligere, og om at dette er en veldig god måte tilberede torsk på. Her er det nok mange overkokte halestykker, og muligens dårlig rensing som må ta skylden

Vi fortsetter torsdagsfisken vår, og denne gangen ble det en velkrydret og utrolig velsmakende torskerett

Begynn med å skylle linsene godt i et døslag underrennende vann og kok de i ca. Torsk er den beste fisken jeg vet, her vi bor er det vanskelig å få fersk torsk men vi får nydelig frossentorsk fra frysedisken

Men med litt fløte og diverse, så forvandles det fort til en god rett. frossen torsk. fløte etter smak og behag