Glutenfri, Jul, Konfekt. Og i år er året jeg IKKE skal gjøre alt i siste liten. Først ut er noe så enkelt og himmelsk godt, nemlig hjemmelagede karameller
Jeg har tidligere lagt ut en oppskrift på cookies som er sprø og seige, disse derimot, er kun seige. De er utrolig myke, og smelter i munnen akkurat slik store amerikanske cookies skal gjøre
Denne enkle oppskriften har jeg fra Signe, som alltid serverer himmelsk mat og kaker. Kolakaker eller Brune pinner er en av mine personlige julefavoritter og disse er de BESTE jeg har smakt
Blogg. Disse marengsene er så gode, og barna mine elsker de. Miks med en mikser eggehvite, salt og vaniljesukker på høy hastighet til det blir stivt skum
Vaniljekyss er rett og slett bare pikekyss med vaniljesmak. Pikekyss er vel i utgangspunktet marengs i porsjonsform, og kan danderes på alle mulige måter
Mal nøttene og smelt margarinen. Bland nøtter, sukker, eggehvite og til slutt smeltet Melange. Mandler og nøtter kan blandes, eller kakene kan lages kun med mandler
Karameller er også godt. Bland fløte, sukker og sirup i en vid, tykkbundet kjele. Hvis massen har bestått dråpeprøven, tilsetter du smøret og blander dette godt i før du heller karamellmassen på et oljet bakepapir i form
