Muffins - grunnoppskrift. Denne grunnoppskriften på klassiske muffins gir ca. 20 muffins. Muffinsene smaker helt himmelsk når de er varme og nystekte, men topp dem gjerne med gulrotkakeglasur eller melisglasur når de er avkjølte
Jeg har tidligere lagt inn en enkel oppskrift på vanlige pannekaker. En annen variant om du trenger en rask og billig middag, er å steke små, litt tykkere pannekaker
2 – 3 egg knekkes i en bolle½ ts salt piskes i6 dl melk piskes i3 dl mel piskes iBlir det masse klumper –la røren stå ½ time eller til neste dag –og visp igjen, så er det lettere å få vekk klumpene
