Brun kjøtt og stek hakket løk. )4 ss smør4 ss hvetemel8-9 dl kraft/buljong1 kg oksekjøtt i biter2 løksalt/pepperSmelt smøret og ha i hvetemel. Ha dette i sausen og la småkoke på lav varme til kjøttet i ca 3 timer, kjøttet skal være skikkelig mørt. 1 kg oksekjøtt
Kjøttkakene mine vil aldri bli like gode som mammas, men disse er ikke så verst de heller. Må innrømme at jeg ikke bruker noen oppskrift når jeg lager kjøttkaker, men skal prøve å gi en slags veiledning iallefall
Om du ikke har det, kan du bruke kjøtt som er skåret smått opp, f. okse- eller hjortekjøtt. Tilsett karbonadedeig og karri og stek til kjøttet har skiftet farge
Lag kjøttfarse. bland kjøttdeig, potetmel, salt, krydder og melk i foodprosessor. Legg en stor skje kjøttfarse på hvert blad, og pakk dem sammen som en pakke
Nå er det deilig Norsk blomkål i butikkene, løp og kjøp. Dagens middag er rester av søndagsmiddagen, bayonneskinke som i sommer går under navnet sommerskinke
