I dag har jeg hatt nok et eksperiment med brødbaking og resultatet ble veldig bra. For noen uker kjøpte jeg et maisbrød som var utrolig godt og nå skulle jeg lage det hjemme
tirsdag 22. mai 2012. Lyst italiensk brød. Å, for et deilig brød dette var. En fantastisk sprø skorpe, frembrakt av dusjing av overflaten en rekke ganger under steking samt heving under fuktig klede