DET ER UTGANGSPUNKTET. Fortsettelsen er en hel dag med langtidssteking hvor huset fylles av de herligste dufter av lam, hvitløk, rotfrukter og hva jag nå ellers kan ha stappet oppi gryta
Var så heldig at jeg ble invitert på et sildekurs på Kulinarisk Akademi i mathallen. God fisk og Mills sto for kurset, og jeg hadde med meg Jacob (9) og Hans Jacob (43) sønn og mann
Trikset med en skikkelig god carbonara er å bruke bare eggeplommer, ikke hele egget. Eggehvitene kan du spare og lage en Pavlova (oppskrift finner du under kategorien "skal du ha selskap" her på bloggen)
For noen år siden fikk jeg en oppskrift fra Stine. Stine er kokk på Hunderfossen hotell og skriver også om mat i Lillehammer magasinet, og går svanger med en kokebok
For en tid tilbake spiste jeg og ei venninne middag på Havfruen i Trondheim. Vi bestilte en 3-retters, og fikk servert jordskokksuppe med blåskjell til forrett
Min mormor er ekte sørlending. Oppvokst med rægefiskere og krabbeteiner. Jeg har alltid blitt fortalt at når man lager skikkelig fiskesuppe skal man ha i syv slag fisk
Suppe er deilig. Både til hverdag og fest. Jeg har igjen vært og funnet inspirasjon og oppskrift på Og denne deilige fiske suppen falt virkelig i smak hjemme, ikke minst hos mannen i huset
I dag er det suppedag hos oss, det er minestrone med bacon som står på menyen. Minestrone suppe er rik på både vitaminer og proteiner, en riktig innholdsrik og næringsrik suppe og ikke minst er det et godt og mettende måltid
Det er enkelt å lage sin egen plommelikør. Denne lager jeg uten sukker og synes den er kjempe god. Om man ønsker kan man selvfølgelig bruke sukker eller andre søtningsmidler som f
Syltetøy må man ha i huset, til rundstykkene som du finner oppskriften på i dette innlegget, til den lange frokosten, til vafler som stekes ,til lefser, kort sagt syltetøy har mange bruksmuligheter
