Dette er en av mine favoritt retter. Smakfull og herlig sommeren rett som minner meg om Hellas. Retten er laget med fetaost, her benytter jeg geitefeta som jeg tåler bedre enn feta fra sau
Dagens middagstips fra Fru Jenssen. ). I dag var det fisk på menyen i heimen. Jeg er velsignet med unger som spiser alt, så fisk er i utgangspunktet helt ok å servere
Uansett hvordan vi tilbereder laks så er det sunn mat med viktige næringsstoffer, laks er en av de fiskesorter som er viktig å spise opptil flere ganger i uken, og siden vi spiser laks så ofte, gjelder det å variere
En nydelig lakserett, til kvardag og fest. )4 porsjonar. 4 fileter fersk laks 150 g raud paprika, i bitar 100 g gulrot, i små stavar 100 g purreløk i tynne skiverca 5 dl fiskebuljong (0,5 dl vatn, 1 buljongterning)1 pk fløte og 1 boks creme fraiche(eller 2 pk fløte)Safta av 1 sitronSeltinsalt og pepperKok opp vatn og buljong, hell oppi fløte og CF
