middag

middag

  • 21 Oppskrifter
Ovnsbakt laks med urtesaus

Ovnsbakt laks med urtesaus

Som de aller fleste er jeg også klar til å starte nyåret med en sunn uke og hverdag, så det første jeg tenkte på til middag var fisk
Moderne vilt

Moderne vilt

Mat, Middag, Tilbehør 2 kg viltkjøt i terningar. Urinnstinktet kjem fram i oss når vi får samle og jakte
Viltgryte

Viltgryte

Jeg fikk kjøpt et aldeles nydelig hjortekjøtt med ei jeg jobber sammen med. Denne hjorten er skutt her i distriktet, så det er skikkelig kortreist mat
Elggryte ala Ida

Elggryte ala Ida

Ingredienser. 600 g grytekjøtt av elg. 200 g champingon. 100 g tørket skogssopp. 1/2 renset sellerirot. 1 rødløk
Sorte får’s elggryte

Sorte får’s elggryte

Dette ble en heftig helgemiddag. Egentlig hadde jeg tenkt til å lage en Guinness Beef stew, men fant ut at jeg heller ville lage en norsk versjon
Viltgryte med elg

Viltgryte med elg

En deilig gryte med saftig elgkjøtt, smaksrike grønnsaker og en magisk saus som binder det hele sammen
Lise’s Stroganoff

Lise’s Stroganoff

Stroganoff er bare så godt og er enkelt å lage, det er en sånn gryte du bruker 15 minutter på å klargjøre og så skal den bare stå å kose seg på komfyren mens du kan gjøre andre ting
Nydelig Spicy Torskepanne

Nydelig Spicy Torskepanne

#torskepanne #fiskemiddag #spicytorsk. Denne retten laget pappa mye når jeg var liten, vi hadde ikke alltid så mye penger men vi hadde hagen full av grønnsaker
Pappa’s Pasta Penne

Pappa’s Pasta Penne

Denne retten er etter inspirasjon fra min far, utrolig gode smaker og deilig kremete pasta. enkel og kjapp å lage
Nostalgisk hverdagswok

Nostalgisk hverdagswok

Da jeg var liten og woking var et mer ukjent fenomen enn i dag, gikk min mor til innkjøp av en diger, tung jernwok og serverte oss denne enkle retten som falt i smak umiddelbart og ble et fast innslag på middagsbordet
Taco i langpanne

Taco i langpanne

Dette er vel ikke akkurat mexikansk mat, men norsk lørdagsmiddag. Er det bare meg, eller er dette en skikkelig 90-talls klassiker
Salat med kjøttdeig

Salat med kjøttdeig

Vips så har du en lett og god sommer middag, som er fri for både laktose og gluten og som er med salat
chili con carne

chili con carne

400 g kjøttdeig eller karbonadedeig. 1 stk finhakket løk. 2 båt finhakket hvitløk. ½ stk finhakket rød chili
Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff er bare snadder. Ikke kjøp og bruk halvfabrikat når det er så enkelt å lage det fra bunnen av selv
Viltgryte

Viltgryte

Resultatet blir en smakfull middag som er vel verd å vente på, og dersom du lager nok har du middag i to dager
Deilig kremet Kylling gryte

Deilig kremet Kylling gryte

I dag har min bedre halvdel bursdag og da måtte han jo få noe god mat. Denne kylling gryten er fantastisk deilig, masse smak og en kremete konsistens
Kylling Fajitas Pasta – Knallgod

Kylling Fajitas Pasta – Knallgod

Denne Kylling gryta er knallgod, kremete i konsistensen og med mye smak. Server gjerne litt godt. brød til, og med revet Cheddar eller parmesan ost på toppen, helt nydelig