Ingredienser. 500 gr melis. 1 eggehvite. 5 dråper peppermynteolje (fås på apoteket). 1/2 dl fløte. 1 knivsodd tragant (kan utelates, men gir en smidig masse
Varm opp og la blandingen trekke under lokk i 15 - 20 minutter på svak varme. Sett sjokolademassen i kjøleskapet i 30 - 40 minutter til den er så stiv at det er mulig å forme klatter av massen med teskje. Holder seg i minst 2 uker
