KrydderDette er for eksempel. Den er en av ingrediensene i en Japansk blanding av sju krydder. I India brukes valmuefrø i kombinasjon med forskjellige krydder for å smaksette karriretter og sauser
3 sjamingjong1 løk hakket 3 paprika ( rød, grønn og gul )3 ss Kyllingfond2 Ts kreolsk krydder ( oppskrift på kreolsk krydder finner du ved å søke på google eller kvasir )2 ts Sweet chilli sauce2 Laubærblad1 ts tørket Timianris
Dette er en krydderblanding som jeg bruker til mexikanske kyllinggryter, og andre mexi-retter, til ovnsstekte poteter og grønnsaker og til burgere, også nydelig til pulled chicken for å nevne noen
Krydder, urter og vin er som skapte for hverandre. Det herlige samspillet som oppstår mellom den rette vinen og den riktig maten som er fremhevet av urter og krydder
Krydder du sannsynligvis har fra før. Da jeg begynte å snuse på mat fra andre land, ble jeg ofte overrasket over krydderne som ble brukt, for der vi bruker muskat i fiskegratengen, nellik i appelsinen og kanel på grøten, bruker både indere og grekere disse krydderne på helt andre måter
