Sukker, gluten og laktosefri

Sukker, gluten og laktosefri

Pizza

Pizza

Og så må den jo være glutenfri. Og siden jeg tåler hvit geitost så kan jeg lage det igjen. Lunke på vannet og ha i alt utenom melet
Glutenfri bløtkake i en fei!

Glutenfri bløtkake i en fei!

Lag tykk eggedosis av sukker og egg. Sikt deretter inn potetmel og bakepulver. Ta kaken ut av ovnen, og la den stå på hodet (i formen )på et kjøkkenhåndkle til den er kald
Fløtegratinerte poteter med hvitløk

Fløtegratinerte poteter med hvitløk

Fløtegratinerte poteter passer til både kjøtt, fugl og fisk. ♥ Kremfløte (laktosefri eller vanlig). Det er så enkelt å lage og så mye mer smakfullt enn de pakkene du får kjøpt ferdig
Sukkerfri og glutenfri gulrotkake

Sukkerfri og glutenfri gulrotkake

I går benyttet jeg muligheten til å teste ut en glutenfriog sukkerfri versjon av gulrotkaka mi. Hadde jeg ikkje visst bedre, ville jeg aldri trodd den var verken glutenfri eller sukkerfri
Glutenfri Gulrotkake

Glutenfri Gulrotkake

Pisk egg og sukker til luftig eggedosis. Jeg bruker glutenfri Semper Mix. Rør forsiktig inn olje- og gulrøtter til slutt
Pannekaker

Pannekaker

Uten gluten, hvete, melk, soya, nøtter, gjær, sukker……. Etter mange år med prøving og feiling (inkludert stive og grå papp-pannekaker av sorghum og kikertmel…et forlengst tilbakelagt stadium…
Glutenfrie boller

Glutenfrie boller

Ha i væsken ogog elt deigen godt. Nydelige glutenfrie boller. Ta litt nøytral olje, feks raps, på hendene og form passelige boller
Glutenfrie fine rundstykker

Glutenfrie fine rundstykker

Ha vann og gjær i en kjøkkenmaskin og bland inn sukker, olje og salt. Disse rundstykkene er veldig smakfulle og saftige
Glutenfri Pizza

Glutenfri Pizza

Fordel glutenfri pizzasaus, ønsket fyll og ost på bunnen. Kjempe god og en sikker vinner hos sønnen i huset
Rengakaka

Rengakaka

Tradisjonelt SKAL det være sju ringer, men spesielt med glutenfritt mel er dette litt vanskelig å få til
Brød med Bris !!

Brød med Bris !!

mango og papaya. mango og papaya. 1) Fyll opp med passe varmt vann i en tom melkeboks ( 1 liter) og ha dette i mikseren sammen med bris og smeltet smør. 2) Tilsett våtgjæren i biter og havregrynene blandet med natron , salt og sukker. 3) Tilsett så grov mix i blandet bakepulver og la mikseren gå ett minutt til. 4) Ha til slutt i det lyse melet og la røren gå ett minutt. 5) Kle 4 egnede brødformer med bakepapir og fordel deigen i formene med en stor skje ( jeg brukte her 3 stk brødformer på 1,5 liter og en liten kakeform 20 x 30 cm). 7) Sett så Brødene inn i kald ovn og sett temperaturen til 175/180 grader varmluft. 1) Fyll opp med passe varmt vann i en tom melkeboks ( 1 liter) og ha dette i mikseren sammen med bris og smeltet smør. 2) Tilsett våtgjæren i biter og havregrynene blandet med natron , salt og sukker. 3) Tilsett så grov mix i blandet bakepulver og la mikseren gå ett minutt til. 4) Ha til slutt i det lyse melet og la røren gå ett minutt
Fylte glutenfrie horn uten gjær

Fylte glutenfrie horn uten gjær

Ha mel, bakepulver, smør, sukker og salt i en foodprosessor og kjør den kort opp. Ta deigen over i en bolle, tilsett væsken og vispet egg og elt den godt sammen
Sjokoladekake av egg og sjokolade

Sjokoladekake av egg og sjokolade

Sjokoladekaken som bare består av egg og sjokolade, enklere blir det ikke. Sjokoladekake av egg og sjokolde
Glutenfrie Belgiske Vafler

Glutenfrie Belgiske Vafler

Sikt mel i en annen bolle og tilsett sukker, bakepulver og salt. Bananer og nøtter. Slike savn må bli tilfredstilt glutenfritt hjemme på mitt eget kjøkken
oppskriftsonsdag – Glutenfri Oreokake

oppskriftsonsdag – Glutenfri Oreokake

og ikke minst fullt av gluten. og mektig. For sånne som meg som har en diett uten gluten, har herligheten dessverre vært en no-go i en lang periode
Glutenfri verdens beste med friske bær

Glutenfri verdens beste med friske bær

Kaken er glutenfri, og oppskriften og bildet er hentet fra boken «Bak glutenfritt med Ulrika». Denne kaken er en gammel gjenganger men hvetemelet er byttet ut med mandel- og kokosmel
Sunne, gode gelehjerter!

Sunne, gode gelehjerter!

Disse er så sunne at de kan inntas hver dag og det med verdens beste samvittighet. Kok opp vann, tilsett søtning og gelatin og rør rundt
Sukkerfri eggelikør

Sukkerfri eggelikør

Et must til jul for meg, og da helst hjemmelaget. Siden forrige jul har jeg imidlertid kuttet alt av sukker og det er det mye av i vanlig eggelikør… Jeg prøvde derfor å bytte ut sukkeret med sukrinmelis og vaniljesukker med vaniljepulver i år – og ble kjempefornøyd med resultatet
Glutenfri kyllinglasagne

Glutenfri kyllinglasagne

Her kommer en god oppskrift på en deilig lasagne som er helt fri for glutenog som er laget med saftig kyllingkjøttdeig
Glutenfrie skoleboller

Glutenfrie skoleboller

Jaggu ble det ikke solskinnnsboller også. Glutenfri gjærbakst, fylt med eggekrem. Du trenger også. *Du kan helt sikkert bruke annen glutenfri melblanding eller annen pasende bakemiks