Julekake er godt året rundt, og har aldri bare tilhørt jula for min del. Så når han kom for å hjelpe oss med å legge tak i helja, bakte to julekaker, en te oss og en han kunne få med seg heim
I år har jeg bakt krumkaker etter Ingrid Espelid Hovig sin oppskrift. Den damen kan virkelig sitt fag, så sprøe og tynne krumkaker har jeg aldri laget før
Dagens bakst var ganske selvskreven siden det er Lucia-dagen idag. Det måtte jo bare bli lussekatter. Er jo gjærdeig, så det er lettvinn bakst, og ferdig pyntet og klare til spising er de jo også med en gang de tas ut av ovnen
Pisk egg, melis og vaniljesukker porøst. La sjokoladen smelte i kaffen over vannbad ha i valgt likør. Bland sjokolade og eggeblandingen sammen og ha i puffet ris
I dag slår vi et slag for en god gammel klassiker, nemlig Delfiakake. En kake de fleste av oss husker fra barndommen og den eneste tingen vi kommer på å bruke Per kjeks til, og geletopper da
Jeg lager kaken i god tid før jul, fryser den og tar den opp lille julaften. Delfiakake er en mektig konfektkake som inneholder mye sjokolade og kokosfett
