Når kyllingen er mør og passe stekt er det nydelig mat som kan varieres i det uendelige. Veldig lettvint hvis du bruner den lett på stekepannen først og så ettersteker i stekeovnen
Dette er en variasjon av det faste smeltede smøret som ofte serveres til kokt fisk. Nå er det "torsketid", og en skive kokt torsk med persillesmør, noen kokte grønnsaker og poteter er kjempegodt
