Brød

Brød

  • 37 Oppskrifter
Frøsnipper

Frøsnipper

Forhåndsvarm ovnen til 225 °C. Av denne oppskriften får du ca. 22 snipper. Løs opp gjæren i litt av melken
Fint matbrød

Fint matbrød

TipsBrødet passer fint til gryteretter, til "forrett" dyppet i olje, til reker etc 25 g gjær. Løs opp gjæren i det lunkne vannet
myke og saftige dinner rolls

myke og saftige dinner rolls

3. myke og saftige dinner rolls. Publisert 25. 10. 2015 klokken 23. 35. Hei til deg. Denne helgen har gått så fort, og har vært så fin
SMÅBRØD MED SMØR I SVINGENE

SMÅBRØD MED SMØR I SVINGENE

Nydelige småbrød til supper, gryteretter og mye mer. Deilige småbrød som også kan spises uten noe som helst tilbehør
PIDE - TYRKISK BRØD

PIDE - TYRKISK BRØD

Vi fikk servert dette Tyrkiske brødet PIDE som en slags forrett,. Legg brødene på et bakepapirkledd stekebrett
KHOBZ

KHOBZ

Khobz er det marokkanske ordet for brød. Det bakes mye godt brød i Marokko og de spiser det til alle døgnets tider
BATBOUT 2

BATBOUT 2

Deilige marokkanske småbrød som stekes på helle, takke eller i stekepanne. De er like gode neste dag og er fine til frokost, ved siden av supper og gryteretter av alle slag
Grove pitabrød til kjappe lunsjer og middager

Grove pitabrød til kjappe lunsjer og middager

Denne prosessen er viktig da det er denne som lager lommene i pitabrødet. Så, uten å kna disse bollene mer skal de kjevles ut til de er ca 1 cm tykke pitabrød. #oppskrift #pitabrød #familiemat #matpakker #matpakketips #turmat 6-8 stykker. 15-20 minutter Så, uten å kna disse bollene mer skal de kjevles ut til de er ca 1 cm tykke pitabrød
NAVAJOBRØD

NAVAJOBRØD

Navajobrød har sin opprinnelse blant Navajoindianerne i USA. Navajobrød blir alltid laget til de store arrangementene og festene, kalt powwows, hvor de kler seg i flotte kostymer og har diverse seremonier og danser og spiser og drikker og festen varer til den lyse morgen
TREKANTSMÅBRØD

TREKANTSMÅBRØD

Deilige småbrød rullet i mel før heving og steking. Det gir et delikat og innbydende inntrykk av baksten
Restaurantrundstykker

Restaurantrundstykker

Jeg er en brødets mann. Jeg er rett og slett veldig glad i en brødskive, enten den er fersk eller ristet, fin eller grov, med eller uten pålegg
Toscana brød

Toscana brød

 Dette brødet passer perfekt til middag, det har urtesmaken iseg som komplimenterer middags retter perfekt, prøv det til lasange, gryteretter og lingnene
PARKER HOUSE ROLLS

PARKER HOUSE ROLLS

Disse småbrødene er amerikanske og har sin opprinnelse i Boston. Se også Parker House rundstykker i tidligere blogginnlegg HER
Grytebrød

Grytebrød

 Planen var å prøve å lage "no kneed"-brød. Første dagen såg eg om att videoen til Mat på bordet og laga brødet heilt etter hennar oppskrift
Rundstykke

Rundstykke

    Eg sette brødbakemaskina på "Deig". Eg har lova ein blogglesar å legge ut rundstykkeoppskrifta mi.  Når det gjeld gjærbakst så er nok ofte framgangsmåten like viktig som sjølve oppskrifta, så eg legg inn nokre tips
Amerikansk maisbrød..

Amerikansk maisbrød..

I dag prøvde vi å lage Amerikansk maisbrød. Maisbrødet er ferdig når det har fått en gylden farge på toppen, og man ser den har sluppet på kantene
Cornbread (maisbrød)

Cornbread (maisbrød)

Da mine besteforeldre vokste opp, i North - Carolina, som er en av sørstatene i USA, ble de servert ferskt maisbrød sikkert nesten hver dag
Kuvertbrød

Kuvertbrød

Da har jeg fått laget kuvertbrød til påske. Når det i tillegg serveres hjemmelagede kuvertbrød, så skulle vel den kveldens middag være i havn
Lavkarbo/glutenfri loff...

Lavkarbo/glutenfri loff...

Dette brødet ble en fin erstatning for den vanlige loffen. Form deigen til et fint lite brød. (Pass på mot slutten av steketiden, så ikke brødet blir brent
Pitabrød lavkarbo

Pitabrød lavkarbo

Idag skal dere få oppskriften på lavkarbo pitabrød. Lavkarbo Pitabrød. De sorte sesamfrøene gir et litt annerledes utseende til pitabrødene
Saftige Naan

Saftige Naan

Nå ligger det nystekte Naan-brød på kjøkkenbenken min som bare venter på å bli spist. Naan er tynne, indiske brød som nesten er obligatorisk å ha til indiske gryteretter
RUNDSTYKKER

RUNDSTYKKER

Store og deilige rundstykker - crispi utenpå og myke som bomull inni. Stekeovn 210 grader i 30 minutter
Eltefritt Olivenbrød

Eltefritt Olivenbrød

Hjemmebakt brød, men med gode ferske oliven pluss masse god olivenolje. Det er kanskje ikke helt heldig med så mye olje i et brød, men olivenolje sies å være selve ungdomskilden, så da er det vel greit