Gryteretter / lapskaus

Gryteretter / lapskaus

  • 45 Oppskrifter
KYLLING, KYLLING, KYLLING OG ATTER KYLLING

KYLLING, KYLLING, KYLLING OG ATTER KYLLING

Jeg lager gryteretter, salater, supper og grillede/stekte lår eller vinger. Felles for alle disse er å finhakke alt, blande og la kyllingkjøttet marineres i minst 1 t, gjerne 2-3 t før du griller/steker
Lammeskank i leirgryte (Römertopf)

Lammeskank i leirgryte (Römertopf)

Retten kan serveres som en gryte rett fra leirgryten, eller lages til enten gryterett eller som tallerkenservering med rotmos og nye grønnsaker
Chili con carne med avocadokrem

Chili con carne med avocadokrem

Ha litt olje i en gryte/kasserolle og la løk og hvitløk få surre til det er blankt og mykt. 1 1/2 hakket løk. 1 1/2 hakket løk
Chili con Carne

Chili con Carne

Har ikke noe med jul å gjøre, men jeg elsker gryteretter. I dag vil jeg friste deg med denne gode gryteretten som er enkel og rask å lage
Hvor ble det av Osso Bucco?

Hvor ble det av Osso Bucco?

Og som gryteretter flest, er de ikke spesielt vanskelige å lage. stockbroker / 123RF Stock Photo. 1/2 selleri. Så derfor, La Vieille Ferme 2012/2013. 1/2 selleri
Bacalao mens vi venter

Bacalao mens vi venter

Forleden klarte jeg å planlegge så godt at den utvannete klippfisken var ferdig akkurat når vi virkelig trengte noe godt
Kjøtt i mørke

Kjøtt i mørke

1/2 – 1 ts salt. 1/2 ts pepper. 1/2 ts pepper. Oppskrift på en god gammel tradisjonsrik rett på bloggen i dag
Bibringe Kokt i Bayerøl

Bibringe Kokt i Bayerøl

Kalde høstdager og kvelder er tiden for gode varme gryteretter, og jeg elsker langtidskokte gryter hvor smakene er kokt inn og kjøttet er blitt mørt
Nordafrikansk gryte med aprikos og dadler

Nordafrikansk gryte med aprikos og dadler

1/2 ts kanel. 1/4 ts tørket chili. 1/2 stor purreløk i tynne skiver. 1/2 ts salt. 1/2 ts kanel. 1/4 ts tørket chili. 1/2 stor purreløk i tynne skiver. 1/2 ts salt
Chili sin carne

Chili sin carne

I følge oppskrifta skal man bruke pintobønner og seitan (også kjent som mock duck/wheat gluten). Om ikke Isa Chandra Moskowitz er kvinna i mitt liv, så er i alle fall Vegan with a Vengeance kokeboka i mitt liv
VÅRRULLER..

VÅRRULLER..

1/2 pose Mama sitas krydder mix. Det er ikke så mange flotte retter jeg kan lage, men vårruller, det kan jeg
Boeuf bourguignon (bøf bårginjå)

Boeuf bourguignon (bøf bårginjå)

¤ Ta ca 1/3 av kjøttet og brun det langsomt i panna. ¤ Når det gjenstår ca 1/2 time av koketida. "Okse fra Bourgogne"
Sunn og hjemmelaget stifado

Sunn og hjemmelaget stifado

700-1000g kjøtt500g sjalott-løk1,5 stor løk2-3/400-500g tomat3-4 fed hvitløk (etter smak og hvor mange du skal snakke med. D ) 3-4 nellik-stilker (jeg kvernet mine for å slippe å lete etter dem i gryta før servering)En kube med grønsaksbuljong1-2dl rødvin (etter hvor intens smak du vil ha, jeg tok et kjøkkenglass)2ss rødvinseddik2ss tomatpuré1/2 kanelstangRosmarin (jeg gidder ikke kjøpe en busk, for den dør bare - kjøpte en pose med tørket rosmarin og tok 1. 2-3/400-500g tomat. 1/2 kanelstang
Høstgryte

Høstgryte

Kutt 1/3 av rotgrønnsaker grovt og ha i gryten. Legg 1/3 av persilleroten og selleriroten tilside som kan brukes til potetmos. Ha i 1/3 av sellerirot og persillerot, og litt løk og hvitløk
Lapskaus ღ med god kryddersmak ღ

Lapskaus ღ med god kryddersmak ღ

"Noen" påstår at man ikke kan bruke mørbrad i gryteretter og lapskaus, det stemmer ikke. Kraftig god lapskaus uten bruk av kjøttfond eller buljongterninger,
Coq au Vin (Kylling i rødvin)

Coq au Vin (Kylling i rødvin)

sjampinjong10 sjarlottløk2 fedd hvitløk1 laurberblad1 buljongterning1 1/2 dl vann1 ts. 1 1/2 cm. 1 1/2 dl vann. 1/2 cm tykke strimler som brunes, brun også sopp og løk, alt legges i gryten sammen med kyllingen
Potet & selleripuré !

Potet & selleripuré !

gryteretter med kjøtt, pølser og stekt fisk. Kjempegod puré, som passer til det meste, blant annet. Ingredienser
Lasagne alà Ramsey

Lasagne alà Ramsey

Blant annet kan man bruke Worchestershiresausen i marinader til grillmat, kylling, fisk, og laurbærbladene passer perfekt til alt du måtte lage av supper, kraft gryteretter osv
Biffgryte

Biffgryte

Nå sitter jeg her. Skikkelig god og mett etter en nydelig middag. Jeg hadde igjen en del indrefilet fra helgen som jeg måtte bruke opp
Osmansk gryte

Osmansk gryte

Benytter man seg av chilly fra Meny, typisk de som kommer 3 i pakken, og som er relativt større enn birds eye, så benytt 1/2 til 1 hel chilly
Kreolsk Jambolaya

Kreolsk Jambolaya

Tilsett kraften/vann med en kraft terning. (Er den for sterk/salt. 1/2 ts timian. 1/2 ss cayenne pepper. Jeg brukte følgende til en stor porsjon / 2 vanlige porsjoner. 1/2 løk. 1/2 rød paprika. Bruk 1 ss brun sukker og/eller 2-3 ss persille. 1/2 ts timian. 1/2 ss cayenne pepper. 1/2 løk 1/2 rød paprika
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

Høsten har meldt sin ankomst, ute høljer regnet ned, og jeg kjenner at lysten på skikkelig tradisjonskost kommer sigende
Svinegryte

Svinegryte

6-800 g svin ytrefilet1 løk, finhakket1 hvitløk finhakket20 stk sjampinjong, delt i 41 rød chili, finhakket1 dl matfløtelitt sukkerkulør1 ts Dijon sennep2 sp Kesam1/2 ts brunt sukkersalt og pepperFrisk timian og persille. 1/2 ts brunt sukker