Her kommer en oppskrift på skikkelig fancy festmat – langtidssteking av lammelår. Mannen min og jeg har startet en årlig tradisjon hvor vi lager dette og inviterer besteforeldrene mine over på middag
En helt fantastisk god middag. Og slett ikke så vanskelig å få til hjemme på ditt eget kjøkken. Beef Wellington, med sprø butterdeig, spekeskinke, sennep og sopp
Det her er en av mine store fiskefavoritter. Man kan egentlig bruke hvilken som helst fisk man vil, men siden jeg ikke tåler rød fisk, så går jeg for seifilet hver gang på denne, da det smaker litt mer enn torsk
. Fylte kyllingfiletruller med marinerte ovnspoteter og chorizo-ostesaus. Du trenger til kjøttet. 1 kyllingfilet pr pers, noen skiver Chorizopølse, Edelost el
Gratinert blomkålform. Skrevet 05. 08. 2015 kl. 09. 40Kategori. Tilbehør. Kommentarer(7). Denne blomkålformen med spekeskinke passer perfekt som tilbehør til middagen, både kjøtt, fisk og kylling
Dette er en lettvint vri på de vanlige, stekte svinekotelettene. Jeg syns ofte at kotelettene vi kjøper nå til dags ikke er møre nok, så jeg tar dem ut av kjøleskapet 4-5 timer før middag og lar dem ligge i romtemperatur intil jeg begynner med middagen
Fordelen med slow-cooking middager er at maten så og si lager seg selv etter du har hatt oppi de forskjellige ingrediensene, og at du kan bruke billigere og “seigere” kjøtt og likevel ende opp med ekstremt møre resultater
Pizza og taco er vel ofte fredags-eller lørdagsmat i mange familier. Jeg er ikke så veldig begeistret for taco, jeg får alltid halsbrann av det, og siden jeg har hatt så trøblete stekeovn er det ikke så fristende å lage en pizza som med stor sannsynlighet blir brent på undersiden
Denne lages like gjerne gluten- og laktosefri som "vanlig". Kjempegod er den også. Grateng kan lages i alle mulige typer og så lenge du kan basisen kan du bare bytte ut innholdet etter hva du liker
Jeg er veldig glad i indrefilet av svin. Gjerne innsmurt i sennep og svidd på kullgrill. Det finnes selvsagt mange andre varianter og jeg har testet ut litt forskjellig
