Min Kokebok

Min Kokebok

  • 23 Oppskrifter
Afghansk kylling med ris

Afghansk kylling med ris

kummin. kummin. Hell på litt vann etterhvert og la det koke en 20 min. Bland i salt og kummin, og la det koke i 20 min
Pad thai

Pad thai

Jeg sier dette ofte, men denne retten er desidert en av mine topp fem av alle thailandske retter. Jeg liker min pad thai aller best med ferske reker og foretrekker min litt syrlig
KINESISK WOK MED BIFF

KINESISK WOK MED BIFF

1 kopp Jasmin ris + 2 kopper vann. La stå 10 minutt. Skru ned på lavest varme og la stå i 17 minutt. 1 kopp Jasmin ris + 2 kopper vann
Kebab-inspirert middag

Kebab-inspirert middag

Tilsett krydderblandingen og chili og la det stå å varme seg noen minutter slik at smakene får satt seg
Sunn, mettende enkel middag

Sunn, mettende enkel middag

Deler en god, sunn og enkel middagsrett med dere, denne bruker jeg også i måltidsplanen min, funker både til lunsj og middag
Rask og smakfull middag

Rask og smakfull middag

Her kan du smake min curry paste som er knust med olje og min krydderblanding uten noen kunstige konserveringsmidler eller tilsetninger
Fiskesuppe! Utrolig rask og enkel!

Fiskesuppe! Utrolig rask og enkel!

Du trenger. 1 pakke småfiskeboller. 1 laksebit. 2 gulroter. 1 purre. 1 pakke reker. Melk. Fløte. Ha fiskekraften og melk i en kjele
Rask og enkel viltgryte

Rask og enkel viltgryte

La det hele småkoke i 20 minutter. Hele kroppen, på 20 minutter og alt du trenger er to øvelser. Dette er faktisk første gang jeg har laget en viltgryte, så du ser noe som mangler kom gjerne med tips
Rask og enkel kremet pastasalat

Rask og enkel kremet pastasalat

Varm litt olje i en stekepanne og fres hakket løk, hvitløk og frosne erter i et par minutter. Tilsett bogskinke i små terninger og stek i noen minutter til ertene er myke og skinken har fått litt farge
Thai Shrimp Curry – Thai Seafood

Thai Shrimp Curry – Thai Seafood

15 minutter Koke Tid. 8 minutter Total tid. 23 minutter Antall porsjoner. La det småkoke i 6-8 minutter, eller til rekene bli rosa og ser lubne ut. Du kan også tilsette mer frisk chili eller chili saus hvis du ønsker det sterkere Server karrien i en bolle, dryss resten av den ristete kokosen over, samt litt frisk koriander, server med rikelig med Thai Jasmin rys og kos deg Me blogges 15 minutter Koke Tid. 8 minutter Total tid. 23 minutter Antall porsjoner
THAI KYLLINGSUPPE MED RØD CURRY

THAI KYLLINGSUPPE MED RØD CURRY

det så smått at grønnsakene blir ferdig tilberedt på et par minutter. minutter. det så smått at grønnsakene blir ferdig tilberedt på et par minutter
Spicy Thai suppe- Grønn curry

Spicy Thai suppe- Grønn curry

Skrell og del mini auberginene i båter. Bland godt og la steke i ca 5 min. La alt koke i 10-15 minutter. La simre i ca 5 minutter
Scampi i Penang Curry - "Penang Goong"

Scampi i Penang Curry - "Penang Goong"

Ikke stek lenger enn 4-5 minutter, for da blir de seige. "Penang Goong" er en smakfull rett fra Thailand, som har en utrolig god og spesiell smak
Pad Thai med kylling

Pad Thai med kylling

La nudlene trekke i cirka seks minutter, eller til de er myke nok til at de kan bøyes. Stek i ett minutt

Potetball fra Romsdal

Riv de rå potetene og mal de kokte sammen med finhakket løk. Bland alt raskt sammen med mel og salt. Fukt hendene og form runde, passe store baller som kokes i kraft
RED CURRY THAI CHICKEN SOUP

RED CURRY THAI CHICKEN SOUP

Dette er en av mine favorittsupper, og jeg kunne. kø, så nå fikk jeg nok en påminnelse om hvor god denne suppen er
Red curry thaisuppe

Red curry thaisuppe

Oppskriften er fra bloggen til Linda Stuhaug, men jeg lagde min egen vri. Jeg brukte ikke bare kokosmelk, men litt matfløte også og jeg brukte litt mindre kjøtt enn det skulle være, men det var mer enn nok