Knut's kokebok

  • 5 Oppskrifter

Rødvinsbraisert hjortelår

Brun steken godt i smør i jerngryte. Slå eddik over og snu steken i eddiken, som nesten får fordampe. Tilsett deretter rødvin og kok opp
Rekecoctail

Rekecoctail

Dette er en skikkelig "retro" forrett, men du så godt. Det bringer tilbake minner fra barndommen. Da var dette den beste forretten jeg kunne få
Rekecocktail

Rekecocktail

Rekecocktail er en kjempegod forrett som du enkelt kan lage selv og server gjestene dine. Denne oppskriften på rekecocktail er fra boken "Heston Blumenthal at home"
Kalvegryte med porter

Kalvegryte med porter

Mannen lager gryte igjen, jippi. Det varmer så godt i kroppen på disse mørke og regnfulle desemberkveldene
Kalvegryte

Kalvegryte

1 kg mørt kalvekjøtt. 3 ss olivenolje. 3 ss rødvinseddik. 1 dl rødvin. 2 ss tomatpurè. 3 laurbærblader. 1 kvast rosmarin