Torsk bakt i ovn er eventyrlig godt, fisken blir saftig og velsmakende, og med slike gode lubne fiskestykker flaker fisken seg når du tar den ut av ovnen
Fisk er både sunt, lettvint og raskt å lage til middag. Mens fisken står i ovnen lager du «blitva». Legg ett par gode spiseskjeer med blitva på tallerken og en god fiskebit oppå
Klippfisk er ofte en glemt råvare, det er litt synd for det er en fantastisk fin råvare, næringsrik,kjempegodt, veldig anvendelig og utrolig lett å tilberede