Jeg har laget mange kaker, men det jeg har laget lite av er kaker uten marsipantrekk. Syns den ble skikkelig søt, og jeg fikk lyst til å prøve meg på flere slike kaker
Etter litt prøving og feiling oppstod denne oppskrifta, marengs med hasselnøtter og sjokoladekrem. Oppskrifta eg brukar på marengs er den eg alltid brukar
Jeg laget ostekaken i muffinsformer, da jeg synes det er søtt med små porsjonskaker. Det forsvinner fort to og tre porsjonsostekaker når du først tar en bit, så lag gjerne dobbel porsjon uansett Enkel ostekake med bringebær 4 mufinsformer Bunn 30 g havremel 10 g havregryn, eventuelt bare havregryn eller bare havremel 2 ss fibersirup 1 ss kakaopulver, valgfritt 1 - 2 ss vann Ostemasse 3 gelatinplater 2 ss varmt vann 1 ss stevia 200 g skyr naturell, eventuelt kesam eller gresk yoghurt 2 ss sitronsaft, kan sløyfes Ca 100 g bringebær, friske eller frosne Start med å legge gelatinplatene i kaldt vann for bløtlegging
