Endelig tok jeg meg tid til å prøve ut disse cupcakesene. Så bilder av noen lignende ved å søke på google, så da fikk jeg litt inspirasjon til fremgangsmåten
På fant jeg oppskrift til den berømte gulrotkaken fra møbelforretningen R. O. M i Stockholm og Oslo. Jeg har laget den mange ganger med glutenfritt mel, og det fungerer helt supert
