Elg er kanskje det reneste og noe av det magreste kjøttet vi kan spise. Før var det stort sett elgjegerne med familie som hadde tilgang på elgkjøtt, men nå får vi kjøpt elg i alle varianter i butikken
Kjøttet var saftig, nydelig på smak og så mørt at man kunne skjære det med skje. Resten av kjøttet ble lagt i kjøleskapet og vi spiste det til middag dagen etter
