Matoppskrifter

Matoppskrifter

  • 17 Oppskrifter
Biff- og ølgryte

Biff- og ølgryte

Skjær kjøttet i grove terninger. Rens og del løken i båter, delikatesse- løk kan være hel. Rens og del soppen i to eller fire
Chili con carne med strimlet svinekjøtt

Chili con carne med strimlet svinekjøtt

Når høsten kommer, er det supergodt med litt hot mat. Chili con carne er en klassisk tex mex rett, denne varianten lages med strimlet svinekjøtt og uten noen ferdige krydderblandinger
Hjemmelaget kjøttpudding

Hjemmelaget kjøttpudding

Jeg lovet dere i går oppskriften på kjøttpudding, og det skal dere selvsagt få. Bakgrunnen for denne retten er vel min mors fantasi eller en bok fra 70/80-tallet - det eneste som er sikkert er at det smaker utrolig godt, og at det er et sikkerstikk her i heimen i hvertfal
Potetsalat

Potetsalat

Jeg har en oppfatning at vi lager potetsalat helt forskjellig og at vi har forskjellig preferanser. Noen vil ha med purre isteden for løk, noen må ha mais, sennep, ja listen er lang
Potetsalat

Potetsalat

Potetsalat var et av tilbehørene vi hadde på bordet da vi grillet forrige helg. Denne har jeg lagd i flere år, og det er kanskje på tide at jeg deler den med dere
Spicy kjøttpudding

Spicy kjøttpudding

På enkelte område er eg ei enkel sjel, eg seier mellom anna aldri nei til ein god kjøttpudding. Dette er ein godt krydra variant, og i kjend Alt godt-stil har eg lurt grønsakene inn i puddingen, slik at ein dermed får i desse fine (ikkje fullt så) små meir grønsaker enn dei frivillig ville forsyne seg med
Kjøttpudding

Kjøttpudding

Vanvittig godt, både som pålegg og middag. Og veldig enkelt å lage. -). Til 1 stor kjøttpudding. 800 g kjøttdeig
Saftig Kjøttpudding...

Saftig Kjøttpudding...

Skikkelig kjøttpudding og kjøttkaker, er et par av rettene jeg har virkelig savnet på lavkarbokost. Jeg har slitt litt med å finne et bindemiddel i farsen i stedet for hvetemel/potetmel, jeg har vært fornøyd med
Kjøttpudding som får bein å gå på, hos oss!

Kjøttpudding som får bein å gå på, hos oss!

"Hjemmelaget" kjøttpudding, godt som pålegg eller middag.  . Du trenger til 2 store kjøttpuddinger. 2,5-3kg medisterfarse (lager ikke den selv for Gilde sin er god), 1 stor løk eller 2 små, 1-2 rød paprika
Søt maisbrød (Sweet Cornbread)

Søt maisbrød (Sweet Cornbread)

Maisbrød er perfekt å servere som tillegg til et mangfold av hovedretter. Dette er kjempegodt og utrolig lett å lage
Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff er bare snadder. Ikke kjøp og bruk halvfabrikat når det er så enkelt å lage det fra bunnen av selv
Pappas sorte gryte

Pappas sorte gryte

Pappas sorte gryteJeg har tidligere snakket varmt om min fars matlaging. I helgen var vi i hjemme på Randaberg i forbindelse med min kones 25 års dag
Chili con carne - the real thing

Chili con carne - the real thing

Chili con carne er spansk betyr chili med kjøtt (oksekjøtt). Chili con carne er en rett som har basis i det meksikanske kjøkken, men har sin opprinnelse fra Texas i USA og en ekte "chili con carne" inneholder stort sett det navnet sier