Hei hei. Klar for helg. Det er jeg. Har du noen helgeplaner. Kanskje skal du på sopptur. Om høsten kan du finne gyldne kantareller i skog og mark, samt i mange matvarebutikker
Tidligere denne uka var det klart for det som nå har blitt en ny tradisjon for meg og to andre jenter (de er vegetarianere), nemlig å teste ut nye vegetariske middagsretter
Når kontoen begynner å gå tom og lommeboka skriker etter stipend er det godt å ha et par superduperenkle oppskrifter som inneholder hva enn man har i kjøleskapet
Denne oppskriften fant jeg i en liten Tapas kokebok. Den var så liten at jeg aldri hadde ofret den noe særlig oppmerksomhet, men da vi dro avgårde på ferie til Korsika i sommer, passet den fint å ta med i ryggsekken
Å bli kjent med nye veganere er litt som julaften, nyttårsaften og bursdag på en gang. De aller fleste veganerne jeg vet om, er dessuten flinke til å lage mat, så et nytt bekjentskap er som oftest synonymt med middagsselskaper, oppskriftsutveksling og generell matnerding
Det som er det aller beste med raw snacks er at man ikke trenger å vente til lørdag med å spise dem. ) Denne squash chipsen er en fin avveksling fra grønnkålchipsen som jeg har spist kanskje litt i overkant mye av den siste tiden, hehe
Denne oppskriften er tilpasset PSMF-dietten, men om du ikke er like streng på næringsinnholdet kan du gjerne bruke et helt pisket egg i stedet for 2 eggehviter
"Kolokithokeftedes" er en av mine favoritt-mezeer og det er en av de rettene jeg forlanger at vi skal bestille (ellers er jeg ganske grei å ha med å gjøre) - så lenge jeg får disse (og spinatpaier og gresk salat) så er jeg såre fornøyd
Jeg har litt suppedilla for tiden, så alle andre suppeelskere. det er bare å glede seg. I går lagde jeg og Stine denne herlige, kremete suppen med sopp og hvitløk
God mandags ettermiddag. ) Squashkaker er utrolig enkelt, greit å lage og så smaker de veldig godt. Du kan variere dem ved å tilsette gulrot, løk og forskjellige urter
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Jeg har (endelig) tatt meg tid til å samle alle vegetaroppskriftene, slik at det blir enklere for vegetarleserene mine å finne frem til oppskrifter som passer dem
Lenge sida vi har hatt fylt paprika - noe som var en gjenganger en periode. Bruker ofte squash i gratenger eller stekt sammen med sopp, men tenkte nå å prøve den med fyll
Her for leden var vi på ikea og i kafeen spiste vi en vegetarchili. Begge synes dette var supergodt og jeg bestemte meg for å prøve å lage noe lignende hjemme
Jeg hadde mine ca. Jeg serverte mine med stekte grønnsaker, litt quinoa og masse guacamole. Jeg er ikke så veldig glad i vanlige burgere, men gi meg gjerne en skikkelig god vegetarburger