Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 15 Oppskrifter
Mine Favoritter
Dampkokt eplesaft

Dampkokt eplesaft

Vi kan lage kokt saft, dampkokt saft eller rå saft. Når vi dampkoker saft som vi har gjort bruker man en spesiell saftkoker
Croissanter

Croissanter

1. Kjevle ut platene til ca 20x30 cm. Skjær ut en trekant (bunn 20 cm). 2. Legg sjokoladen i bunnen av trekanten og rull sammen mot spissen
Foccacia brød

Foccacia brød

Nybakt foccacia brød er fantastisk godt, og går ofte ned på høykant både hos store og små. Denne oppskriften har jeg gitt videre til mange, og den er super enkel å lage
Kalv saltimbocca

Kalv saltimbocca

fredag 25. mai 2012. Kalv saltimbocca. Saltimbocca er en italiensk rett som visstnok betyr "hopp inn i munnen"
Grovt brytebrød

Grovt brytebrød

 . Det er alltid kjekt å bake brødmat, duften av nylaget gjærbakst som sprer seg ut fra kjøkkenet  skaper forventninger hos både store og små
Sprø og saftige vafler

Sprø og saftige vafler

Vafler altså. Det er liksom en sånn glemt skatt, det. Himmel så godt det faktisk er. Derfor bestemte jeg meg for å lage en porsjon vafler da svigermor kom en tur på besøk

Moussaka

Påska er over og vi har brukt fridagene i Stryn med sol, ski og hyttekos. Klarte å skade halebein/rygg etter et fall på langrennski
Langkokt gryte med biff og grønnsaker

Langkokt gryte med biff og grønnsaker

På en søndag passer det perfekt å lage en stor gryte som ikke krever stort annet enn tid. La grønnsakene utvikle en herlig sødme som nærmest svøpes inn i retten

Surmelksvafler

Smelt og avkjøl smøret. Pisk egg og sukker sammen med en stålvisp. Rør i kefir, natron og det smeltede smøret
Nanbrød

Nanbrød

Nanbrød er et populært brød til sterke retter og spises i Iran, Afganistan og sentralasia. Nanbrød blir brukt til å plukke opp mat med av den som spiser, på lignende vis som man ellers ville bruke fingrene eller en skje
5 Desember: Hjemmelaget Nanbrød

5 Desember: Hjemmelaget Nanbrød

Til 8 nanbrød trenger du. 500g hvetemel, 2 ts bakepulver, 1 ts salt, 1ss sukker, 0,5 pakke tørrgjær, 3dl naturel yougurt, 4ss olje, 1 egg og 2 røde chili
Mormonsen

Mormonsen

Denne kaken er fra en god gammeldags oppskrift og har blitt en fast dessertkake i kantina. Den er enkelå lage og smaker deilig
Tempura med skampi og grønnsaker

Tempura med skampi og grønnsaker

Tempura er også en rett som familien liker. Skampi, søtpotet, løkringer, sjampinjonger og paprika er det jeg oftest bruker
Sildesalat

Sildesalat

 . Spiser du sild blir du snill. Denne sildesalaten er enkel å lage og smaker vel så godt dagen etter. *. Denne silesalaten er inspirert av Roald Dahls Skandinavisk sild